（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）& s4 T4 t8 }) B# T! b# L
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經過一夜的空腹後，清晨時人體的血糖含量已經比較低了，如果不能及時得到補充，人就會容易疲勞，工作效率也會降低。而且如果不吃早餐，中午就難免暴飲暴食。早上不讓脾胃工作，中午又塞給它們一堆，這會讓脾胃「吃不消」，最後它們就不好好工作了，會生病，最終結果是導致「肥胖」。如果長期不吃早餐，人還容易衰老。公仔箱論壇! Y# _2 x4 E$ P" a5 l6 A
. i/ G: c- D# `5 N# J. t5 d• 早餐最佳時間：7:00～8:00／晚上睡覺的時候，我們的消化器官卻沒閒著，它們仍然在消化晚餐存留在胃腸道中的食物，一直到淩晨才開始休息。因此，如果早餐吃得太早，就會加重消化器官的負擔。早上7點左右起床後的20～30分鐘吃早餐最合適，這時候，全身的器官都醒了，胃口也有了，吃飯就感覺香了。
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# t& y2 E* L, \5 N- G• 早餐食物要多樣／從食物搭配的角度來說，早餐應該有穀類、豆製品類、奶類、蛋類、肉類、蔬菜、水果等，只有做到全方位搭配，才能保證營養的均衡和吸收。早餐的首選是燕麥片或穀片等以五穀為主的食物，然後是含有豐富膳食纖維的食物，比如麵粉類食物，豆製品以及胡蘿蔔、柑橘等蔬果，含蛋白質較多的食物，比如瘦肉、蛋類、豆類及魚類。一般人習慣吃雞蛋來補充蛋白質，其實也可以少量吃些瘦肉。只有食物多樣化，營養攝取和吸收才最容易達到均衡狀態。一般原則就是主副相輔、乾濕平衡、葷素搭配。公仔箱論壇4 e# l6 @8 ^/ q7 c1 O7 n: H
, V- \0 _# v2 A2 Q4 v• 早餐禁忌／早晨，脾臟比較困頓呆滯，會使人胃口不開或者沒食慾，所以不宜吃油膩、煎炸、乾硬以及刺激性食物，否則容易消化不良。" y V" Y% _2 n7 N' o- [6 d; a3 G
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推薦6種早餐明星食物tvboxnow.com& X" v0 o6 _: R
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1）燕麥（穀物中的全能冠軍）5 I; w* V) _5 T" v- N" W
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• 間接降低血清膽固醇含量。. n1 _& m* B7 Q4 S5 s# T) ]
2 Y* R7 O; n3 [0 e' Y7 Q• 抗氧化、維持肌膚彈性。
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3）全麥麵包（粗纖維、好排毒）
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0 m: A6 a; K, {. ^6 rtvb now,tvbnow,bttvb• 預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病。
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+ h; @- x- z. f2 Y6 j. E# ]tvboxnow.com4）雞蛋（最家常的營養庫）公仔箱論壇& v- N, z4 p8 L3 i% z# s. H
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. d) d0 R: f& @, T. Otvb now,tvbnow,bttvb• 防治動脈粥樣硬化。
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6 S6 T! R$ b6 c: X8 ^* z" ~tvboxnow.com• 有助於胃腸蠕動，清除體內垃圾，排出毒素。
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+ @' |0 g# Z6 X8 W$ h5 e• 預防腫瘤和心臟病。公仔箱論壇0 S3 z* k- j1 K/ d- d$ X. d
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6）當季蔬菜（健康又安全）
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• 是最安全、最健康的選擇。
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7 e2 e+ l) x4 z6 K! m" ^tvb now,tvbnow,bttvb（本文摘自／吃對家常菜最健康／博悅文化） |
發表於 2018-6-24 02:58 PM
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