材 料 3 R/ R, ]' N4 Z/ @
豬 柳 4 件 、  段 15 克 、 三 色 甜 椒 粒 少 許 、 玉 米 片 1/4 小 盒 、 雜 沙 律 菜 1/2 包 、 溫 室 苗 / 鹽 / 胡 椒 各 少 許 、 車 厘 茄 幾 粒 公仔箱論壇3 L7 R! w" Q! d* `8 I8 ?
+ w+ o* S s7 `. E. n' U公仔箱論壇
4 X$ Z7 H8 a- C( Z. S% otvboxnow.com秘 製 醬 汁
$ Y d% d7 L& Z( O7 V1 u- a# Jtvb now,tvbnow,bttvbXO 醬 1/2 湯 匙 、 瑞 士 汁 1 湯 匙 、 糖 / 紹 酒 各 1 茶 匙 7 i4 D; v& ?" D6 C
- E3 s# L$ y9 f5 S% c; z* m' vtvb now,tvbnow,bttvb
' P- |: C: G, z! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和 風 沙 律 汁 tvb now,tvbnow,bttvb: [5 J; J' s& l' D7 _0 m
橄 欖 油 50 毫 升 、 日 式 麻 醬 1/2 湯 匙 、 芥 末 醬 / 味 醂 各 1 茶 匙 、 壽 司 醋 25 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R1 ?5 E& J/ G% R, r) P# f9 p( s
- w+ L$ \* H% Z" _/ ]1 O7 a, K/ q% \% B8 v$ x
做 法
: ? g' d/ E3 V: F& d, J8 Atvboxnow.com1. 豬 柳 洗 淨 後 用 刀 略 拍 兩 面 ， 用 鹽 及 胡 椒 略 醃 。
# S% n4 H& d3 M6 {tvb now,tvbnow,bttvb
0 p+ k" U& c3 g9 p6 r公仔箱論壇2. 起 鑊 用 中 火 煎 香 豬 柳 ， 每 面 約 2 分 鐘 ， 盛 起 後 切 成 小 件 。 公仔箱論壇' d- m4 i: ?% t I7 I+ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j& E4 v- x: a( K
3. 再 起 鑊 ， 放 入 段 、 三 色 甜 椒 粒 、 豬 柳 、 XO 醬 、 瑞 士 汁 及 糖 炒 一 陣 ， 再 灒 酒 炒 勻 便 上 碟 。
/ r# g6 V+ ~- K$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v1 x [0 c/ w& i0 Ttvboxnow.com4. 旁 邊 放 上 雜 沙 律 菜 ， 淋 上 拌 勻 的 和 風 沙 律 汁 料 ， 加 上 車 厘 茄 及 溫 室 苗 ， 灑 上 玉 米 片 便 完 成 。
C$ {8 p$ Z% s8 v+ _8 o) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com, S8 a6 ?8 m3 @. I8 g }
' @5 G2 Y0 P+ G
貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb6 D) a+ S- x" B f% y
豬 柳 原 條 煎 好 先 切 ， 肉 汁 不 會 流 失 。 豬 柳 亦 不 宜 用 刀 背 剁 ， 越 剁 越 實 ， 用 刀 脊 拍 一 拍 再 拖 一 下 便 足 夠 。
& w$ ]5 S5 J$ J% `" \3 v5 Jtvboxnow.com |
發表於 2008-8-27 04:46 PM
| 