(舊新聞)［香港美食］日本人也超愛的『B仔涼粉』
' ~! R' h" ]6 N* mtvb now,tvbnow,bttvb 元朗道地甜點楊枝甘露
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# o- R' y1 D* P$ Btvb now,tvbnow,bttvb香港｜元朗｜甜點｜楊枝甘露｜港式西米露｜雞翼尖
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B仔涼粉，是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」，但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」，聽說Selina某次來港辦簽唱會時，老念念不忘沒吃到這雞翼尖。
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3 q1 P5 i9 K) W' ^公仔箱論壇這家店賣的品項很多，總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店，大概就是這樣的感覺。
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1 |+ x# N4 S+ [% E- }公仔箱論壇會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司機帶路絕對沒錯，聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘，我們是坐公車來的，若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」，聽說一般遊客並不會特地到這，但也許也因為這樣，或許這是更道地的香港美味也說不定？看看裡頭到底有什麼吧！
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* p, Q" ~6 a: e' `% G2 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M v& m# g7 f6 [: a
滿滿一桌，點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。公仔箱論壇. w8 j7 P9 m6 ?# R K! B% b
; T% [% ]5 X- k9 y公仔箱論壇第一眼還覺得奇怪，想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃，後來放眼望去看到每桌都這樣吃，就入境隨俗跟著吃吧！
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) ]# a4 \- [( |/ r# d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m9 i' y9 B% T6 N& t9 S
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! W) D# g7 N8 Q2 T) u$ O; H公仔箱論壇滿滿兩頁的菜單，但基本上就是各種水果，配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿，在這邊解釋一下。) j; ?# h, M0 w
0 G6 C I; y* B公仔箱論壇涼粉=仙草
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( m/ `# u0 v1 w; d6 r布甸=布丁tvboxnow.com- h- `# I0 O' n I1 c
s) J. C6 E: p$ A0 E2 X公仔箱論壇黑珍珠=珍珠
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. a$ t$ {2 w: L啫喱=果凍tvboxnow.com! a0 V0 }# u. |. p
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大菜糕=石花凍or菜燕
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「楊枝甘露」公仔箱論壇; c$ J' |; v) e; A' F+ k
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& f. D9 j' X# l$ S' B$ ?和台灣西米露不同，甜味來源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳，而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。( U4 @( B" O; z) j
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最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，後轉甜，可以中和掉芒果醬與芒果的膩感，形成奇妙的口感，很好吃！公仔箱論壇! L8 h. H4 `0 Z2 W3 S
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基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。( R0 ^# t& q& J
( J9 k, w( D# Y9 d& X公仔箱論壇「蒜茸香辣雞翼尖」
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- M f* W9 o& k: t0 B* ?+ Ntvb now,tvbnow,bttvb重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。
8 N0 j8 s2 A3 @- W0 K- h$ stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p/ @ o4 p1 l! O5 T* H. W
吃起來～口感辣麻，蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛，可以直接用吸的吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 t+ [. N8 J+ o" y$ W2 \1 @
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我個人是不能吃辣的人，但阿圓吃得非常開心，他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒！ s2 O, t. x4 @+ e. h: c
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「B仔涼粉」
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1 J* x, Y$ F$ T6 B5 j' q0 t& G這道是香港朋友自己點的，他說我們點的都高熱量，他吃個健康的。tvb now,tvbnow,bttvb3 b5 u& o K2 j' P- B0 k
9 [" {" W, q& B" n$ X7 rtvboxnow.comB仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點，特別的是沾料是上圖這盤～前面說過，介於煉乳和牛奶之間的淡奶。# L, H! ~9 {* T8 |
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香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。tvb now,tvbnow,bttvb( G, m; s$ C6 R$ k& a. o
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1 e3 w* V3 u# h5 U' z+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。感謝老朋友帶路，雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味，當天去已經快十點了，裡頭還是滿滿的人，有機會到元朗一定要來試一下！ |
發表於 2018-7-1 11:38 AM
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