Ricky's home cooking$ M) e& S& B0 u- x2 a1 H ]4 K/ n, q9 m
Sangria 西 班 牙 特 飲
% i" _1 a, w# n! R( s' h% jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- l2 f" B; J1 V$ }# E
公仔箱論壇4 _% y+ _& A; A8 Q1 A1 B
準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
% S; O, `$ n2 w' g$ v7 etvboxnow.com製 作 費 用 ︰ $100
* X" N8 D6 _ E0 Z8 u pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 }9 s- G7 q, q7 t7 R7 L
tvboxnow.com; A& B6 u: X Z$ r
近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 公仔箱論壇' ?- c# A% m, K, |0 p: }9 e8 v
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。tvboxnow.com7 o j# B1 G1 B( T
Ricky Cheung
: I2 g6 x1 q; f O0 [tvb now,tvbnow,bttvb
' G( u0 Z& K- {+ a( [! w' `tvb now,tvbnow,bttvb
5 v0 G+ s( J7 N公仔箱論壇 公仔箱論壇& f9 D- k; R! I3 @
7 I) v. p8 j/ @: `: a# v4 m+ c公仔箱論壇3 u) Q: F0 T8 ~; U5 i
其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
7 v. F% i; ~/ p5 V4 b公仔箱論壇公仔箱論壇" a+ J/ W7 R3 l6 P6 W5 k9 E
 tvboxnow.com. y C8 }$ u4 v* p
, F% c, { s+ R; r3 [
Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）
+ Q# @+ |' T6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
4 S5 k# X% @( B0 z; Y. K0 I七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
2 P, n* s, P) [; }5 w. n8 Z公仔箱論壇Whisky ︰ 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb6 X' {( {4 f5 }' v
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
" o) n4 `5 [# W2 }0 L; Etvboxnow.com橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 tvboxnow.com j+ V& O" ^4 p0 i% K
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb3 e$ V/ \6 F/ ~0 q7 Q* x/ M% X
蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `' v1 G) `. M' Y% m8 F
tvboxnow.com+ N7 o* C+ ?0 ^6 {$ @2 Y% J2 ^
 tvboxnow.com9 f& F) G9 q* h
m2 t) ^8 ~% D- [2 F: Y8 Atvboxnow.comSteps
# t* e5 F' D9 {4 K, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 生 果 切 粒 。
) |- E" Q8 U) Itvb now,tvbnow,bttvb. n1 ~/ S# [# l8 N$ Q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x. y1 J$ x# n6 F, S6 R. F3 v) C" U
, g$ r/ |; Z9 `, b; N/ o+ n+ R- _ x
2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。
8 D9 x) c# z$ E$ Utvb now,tvbnow,bttvb8 N8 f4 b& z# O! Z+ @* Q1 j
 s$ t% G& P2 ]# ~
tvb now,tvbnow,bttvb4 w- r. d" E" }( ^7 x0 g' f1 g
公仔箱論壇' p" T$ G2 V5 Q \5 h$ E# Y, _1 H
3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。8 j5 S7 F |' B; h8 {$ Y0 Y
; n$ {7 F8 q3 i L, \: l
( p% V+ l* j W, _9 x4 V0 }1 j
. F2 Z$ o* Q4 s/ X) ~tvboxnow.com
0 \) Q# g. ~7 o8 i$ M4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。公仔箱論壇& t0 i5 i0 O! b
Tips4 O1 c. M1 g* Z) H5 s2 G' Z4 x3 B* b9 X
1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 J# e% d1 {2 r) |' ]7 ^. n
2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。
5 ?, x; w, t5 m! G/ `公仔箱論壇About the Chef, Ricky Cheung! x; P! U2 Q( |; o
13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 公仔箱論壇5 F& q& T3 X& e- {* q3 \
2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。& h* W1 n+ ~ @* S+ x
. l! \! E" o6 C0 gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-8-28 05:11 AM
| 
