Ricky's home cooking
7 H- Y0 y. v, A0 n5 o8 J7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sangria 西 班 牙 特 飲
7 y5 F/ T% c8 Z- \ v( c* D* `! u, N3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O [. ^- y8 l7 C4 [) p4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com, M% U1 a* b/ ~# ^
準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
4 w% t" [- y) {! x0 Z% l ~製 作 費 用 ︰ $1001 Y8 z2 T( S% s8 E4 {, P+ T
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) d8 z5 Q: v/ M+ |3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
( z0 n+ K% e* W4 E% ^, _Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。
* h* P+ E2 H8 Z, e) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricky Cheung
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- K# C6 E# V/ m- R3 H/ M4 B1 Atvb now,tvbnow,bttvb其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！tvb now,tvbnow,bttvb0 `3 }9 H' }4 g7 D% z
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）公仔箱論壇; B n x/ ]/ C
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） tvboxnow.com7 o) Q. }0 o+ O
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u7 ?2 y& f1 H) {) B0 |8 H% B& c" ]
Whisky ︰ 150 克 公仔箱論壇# p4 ]6 ^) {4 r* f
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 - R, Y) x4 [( \8 S/ X, s/ p
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 : m+ F4 h) T) ~& ~% `; h6 B7 v
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
9 K# S$ P4 N& i) q+ m7 z蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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1. 先 將 生 果 切 粒 。) i# [4 C7 P; j/ f; E
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2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。
1 U1 P! [3 t0 t; Z' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]) M) \# m0 C4 R' U
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; I' ~7 U+ ]% N4 k0 R0 M: l* N公仔箱論壇3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。公仔箱論壇% @( G% N, Q4 }9 F
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& ]4 Q' |% W, [6 M" w1 M4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
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; i- t; n- o! w5 [: M+ u公仔箱論壇1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。 3 ]! o0 z2 }- h3 i: f, V
2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。& [2 \2 I4 d/ k$ a: M9 }5 ~
About the Chef, Ricky Cheung
- C6 x6 o9 H" x2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
& A2 y# H4 V" @tvb now,tvbnow,bttvb2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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