[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h- l8 g5 [: Y$ \/ p" C
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材料A：
5 J6 R- R9 e. s% s. y' A, j公仔箱論壇鴨......半只（切塊）
6 O% q8 j8 ^- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......600毫升
( y; H7 @! F+ H, t, ]3 K公仔箱論壇0 {# V1 H: c. g( q
材料B：
1 E5 F# r- l2 S9 P' l" ]' s1 a沙茶醬......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]$ L$ R5 W }- w1 u# ]4 M
小蔥頭......5粒（剁成茸）
$ r+ @* Q1 p" R; {. {) R' T# d% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）6 G# @: A1 i) q+ Y+ f4 ?
公仔箱論壇. T2 m% r. A& i% D3 z. [4 d) E
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb. b- Y3 n" ?8 r# H, N8 ?1 b9 u
醬油......1湯匙% V# ^5 ]" S+ w6 i+ G
薑片......10片
+ u D k7 d: i0 Z- |公仔箱論壇松茸精......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e1 e; X9 R/ ~0 ^1 _/ g
鹽......1/2 茶匙
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烹飪過程： z5 m" s4 z% _& z1 C* q
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
% d% b1 n2 S3 d& Htvboxnow.com02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。+ j/ K, }$ K/ B% O
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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