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優 質 馬 介 休 1 磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {: b& l h7 Y0 s/ v. V* o
嫩 甘 筍 半 條 公仔箱論壇* t5 o% R R& x% w* \5 x( e& L* G; S
有 機 雞 蛋 1 隻 公仔箱論壇! i9 M6 Y3 q- J5 s1 k
新 馬 鈴 薯 2 個 6 W1 i3 C3 H2 t: ~, ?$ l
娃 娃 菜 1 棵 5 A& l8 H* g+ q
橄 欖 油 1 茶 匙 , ^; V+ {; O2 L
白 酒 醋 2 茶 匙 tvboxnow.com5 ~0 K' T0 n y
清 水 適 量
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做 法 ：! w: r9 S8 T2 Z' X- t$ l" B: Q( @
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。
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3 J- Y. \7 M) E/ p. a9 C9 btvb now,tvbnow,bttvb2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 + v2 T% n6 s, H+ T
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4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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$ a5 m& i |; h2 r$ q- K6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。
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馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 @3 U; E( q2 Z. G2 u2 P0 f
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W: }2 }7 f8 d( S$ V
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, V4 Y+ z8 q# P, F3 F" f3 w- Etvboxnow.com2. 下 雞 蛋 。
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3. 下 娃 娃 菜 。
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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