材 料 ：
9 |: h1 K# ?# D8 v; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 100 克
# U1 l7 v2 A0 `$ z4 Y鴨 腎 100 克
1 N0 j9 g3 ^3 ttvboxnow.com小 棠 菜 50 克 tvboxnow.com6 \; {* E) l; P- [* W) K7 b _
蒜 茸 1 湯 匙
& X! L. N5 x$ Ltvb now,tvbnow,bttvb 1 棵
+ d( T. `+ u6 x3 D7 P) F! [鹽 1 湯 匙 tvboxnow.com) c9 ?' T' }7 e0 E& F
清 湯 2 湯 匙
) [) X4 C3 Y' W粟 粉 1 茶 匙
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調 味 料 ：/ U5 \' \$ U; B; E# @
米 醋 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H, p, A' @9 d
薑 絲 1 湯 匙
3 h9 t' H3 L& E, @) Q4 a4 O; U鹽 1 茶 匙
! t5 I& D. K, G2 ztvb now,tvbnow,bttvb砂 糖 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb T4 f5 m4 W3 c7 J6 e# X
粟 粉 1 茶 匙 % B8 ^& {; z2 f" L( i
燒 酒 1 茶 匙
4 K1 ^( ]- M5 ptvboxnow.com胡 椒 粉 少 許9 ^; ^8 a/ B# I3 e
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" ?5 F* m X' }8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：
! e1 N' x9 j3 d" O5 otvboxnow.com1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 9 V8 x5 a5 H: F" w6 C5 M+ l3 f! z
' h( {: }# p R r5 }2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b& N$ h# \% P1 y+ B
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3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
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4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
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, h/ Q% W, u, \, T. ^. H0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
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心 得
9 C4 c! _5 `( m+ X" F4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ s: b1 l& k7 ^& U! B1 G
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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