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[中式食譜] 泮 塘 山 楂 卷

材 料       
* n7 S* T' [. b. V( l/ S公仔箱論壇 山 楂 4 、 山 楂 片 2 、 片 糖 4 、 馬 蹄 粉 2 、 水 4 湯 匙
) r7 b; A1 U# n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 O4 z/ H8 W0 l3 j+ M8 v" g
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做 法        tvb now,tvbnow,bttvb! @; q$ }2 z* ?6 C
1. 將 山 楂 、 山 楂 片 、 片 糖 及 水 拌 勻 , 隔 水 蒸 1 小 時 。
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- y+ e: B$ X4 L4 v' ^公仔箱論壇2. 將 ( 1 ) 待 後 加 入 馬 蹄 粉 拌 勻 。 ( z, ?" W5 @# ^- h1 q6 ^3 t9 R
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3. 倒 入 不 鋼 盤 蒸 三 分 鐘 , 攤 後 捲 起 切 件 即 成 。
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# b" E7 D* ?* ~- C7 k貼 士        蒸 好 的 山 楂 , 一 定 要 待 後 才 加 入 馬 蹄 粉 , 否 則 會 即 時 凝 固 。
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