材料:
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1. 帶皮雞胸肉一大塊tvboxnow.com u4 \3 B& H: v+ a, }9 K( @" q4 h
1 O2 Q d' I i2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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) d! P% P6 R9 E. t. A7 P* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; Y4 B* W3 w2 M. M: S
調味料:
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# J4 B, `% S* Z/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞汁高湯粉末適量$ \( S x5 [- X" \; y) B
* G9 i5 q# c! }; i' `8 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 橄欖油適量
5 r/ x/ [3 J# Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 白胡椒粉適量
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( _2 k" D: Q! @. L6 ~' i0 g+ T4. 鹽少許 tvboxnow.com Q% I: [" ~1 X0 a" T. o
1 i+ _+ h- a; P6 p* a2 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y+ n4 Y9 H: ]2 C& J6 l
預備動作:
/ K/ n1 `1 c0 d& q+ y# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v- i8 z1 k0 l' [: Btvb now,tvbnow,bttvb1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W/ d% A7 ?5 O: t! T2 x# G# b7 i
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。tvb now,tvbnow,bttvb* A/ w3 Y( u8 L. [- @0 l
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。6 y6 G+ {1 |7 u, ?, U
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' ^( O9 P# m' F0 o1 `3 t! [# G7 ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
Q1 z5 g9 m$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。公仔箱論壇- E: g, N! c, Z
2 m x$ n" G1 ?$ i/ c: I$ G" y2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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5 n( u }. n* e- p. Btvb now,tvbnow,bttvb3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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( f2 X n1 }: S: i+ q5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。公仔箱論壇; e* ]% X! V' l/ j. n, D# n8 p
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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[- k! b' i: s3 xtvboxnow.com7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。tvboxnow.com- [' y( E. }1 A4 r" ?
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- D1 X& p: U( W: g( p- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註:公仔箱論壇2 I3 d" u, h& h1 R& I# V/ O! d
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。tvb now,tvbnow,bttvb& h5 {2 m( Z& S4 v+ X; P
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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