【材料】* T1 t! T$ m8 [, R; p9 b3 R2 x: e: D
冰鮮豬肋三百四十克tvb now,tvbnow,bttvb5 N) r; t3 B! } G
V8雜菜汁二罐(細巏裝)9 z3 l0 n. G. B; S1 g
茄膏六十克
* E( M' g- @1 K7 P叉燒醬二十克
+ `( b n2 F+ V1 `& d1 }4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OK汁三分一量杯
* b5 Q, Z3 q C( t汁一湯匙
7 I1 C' e/ P5 Y8 [7 D' z) |tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁一個& k- D+ b& k% v2 W1 o$ [) @: e* T- t- e
拔蘭地酒八分一杯
: m+ Q" V% R4 J+ v! o4 F0 p& m公仔箱論壇紹酒八分三杯
; Y1 E5 d6 _- p/ `1 p; \$ v公仔箱論壇香葉四片(略搓碎)
( T* y% h9 t1 P( [# F黑胡椒碎二茶匙
. ^6 ?8 N, J" e6 I蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
% X9 [& ~2 n" D$ f檸檬一個(切角)/ K/ {9 D/ H6 m' U; Z8 _9 t* U. l! y
tvboxnow.com5 q* ]2 Y2 u* p% V3 w' W9 [( ^0 Q$ p T
【調味料】
( W0 H" h8 d; y2 b; O$ a幼鹽四分一茶匙
* e6 p) o5 o! C' [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒碎半茶匙
( @4 |8 y: I" E+ Z% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X( I$ b* I& C+ p9 J! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】tvb now,tvbnow,bttvb$ y! p4 s. P$ a+ f, M1 m" `
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。( l6 [+ ]0 s% m" g% z2 D6 _- @
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。+ ]" X1 s$ P/ v) @! q
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。tvboxnow.com+ A& Q5 q6 i; }/ q& l3 I
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
| 
發表於 2007-2-8 04:05 AM
| 