【材料】) ^/ p2 d9 S* _: k& `, \& o6 M
冰鮮豬肋三百四十克
7 C1 H& ]3 a O4 Vtvb now,tvbnow,bttvbV8雜菜汁二罐(細巏裝)1 t: E3 X4 T, A& A) z
茄膏六十克
" N) `6 X8 j G7 D% ?* P6 r5 ttvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬二十克
" g. j, }" G; k9 D1 gOK汁三分一量杯公仔箱論壇, u& T5 _8 A7 f, F* g( _. v: g
汁一湯匙
- ?1 ^4 i3 s) d% X檸檬汁一個tvb now,tvbnow,bttvb+ J8 J5 _# @2 a) ^
拔蘭地酒八分一杯
/ u6 q% |( v; M8 n: \紹酒八分三杯
- Y. w) t9 b' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉四片(略搓碎)
) Z, e, z& G: ~tvboxnow.com黑胡椒碎二茶匙
1 G7 G0 d8 O' d/ F" b* S公仔箱論壇蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
7 m- K$ m1 R/ ~* p: J/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬一個(切角)
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U: X7 ^& l8 a, @ T% ^8 |【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z) b9 p/ o1 i. u+ e
幼鹽四分一茶匙5 h* h ?# l. p9 B! a
胡椒碎半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v, j# z9 z# ^6 o1 U
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【做法】公仔箱論壇 j; f! W5 O$ d; w
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。: u- [/ `& b- j7 p. W# H
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
, T1 _6 n7 T0 c% o3 X( q公仔箱論壇(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。公仔箱論壇- [9 N/ T9 N9 ~- U
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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