材 料
. q3 y! [6 B1 i豆 腐 100 克 、 鮮 帶 子 200 克 、 水 300 毫 升 、 蜆 味 味 噌 湯 底 40 克 、  花 適 量
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/ z+ ~/ U4 `/ w+ L8 P做 法
( E3 u7 p1 d( U1.豆 腐 切 成 1.5 × 1.5 厘 米 丁 粒 備 用 。 & Y* t# B+ M" Z7 c9 x
: D0 n0 N# T- {; o& o2.於 鮮 帶 子 表 面  十 字 紋 ， 再 打 橫 切 開 成 蝴 蝶 狀 備 用 。
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6 n2 I) s8 M& ^9 w* u \2 \公仔箱論壇3.水 注 入 鍋 內 燒 滾 ， 落 豆 腐 丁 粒 ， 以 大 火 煮 至 熟 透 。 tvboxnow.com6 q) g7 |( w+ y' T
' B c! j+ J- F3 i0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加 帶 子 轉 中 火 煮 至 再 滾 時 轉 小 火 ， 邊 煮 邊 撇 泡 。 # x& A# b. J+ m1 N$ s Q
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5.將 蜆 味 味 噌 湯 底 放 入 鍋 ， 熄 火 拌 勻 ， 最 後 撒 上 花 即 成 。公仔箱論壇0 _- A& I; r& F
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貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb' E6 R4 v/ h: Q9 L; a/ O. a. Y
這 個 湯 的 材 料 份 量 作 特 別 設 計 ， 用 1 、 2 、 3 及 4 方 便 易 記 ， 日 本 人 通 常 於 早 餐 時 飲 用 。 1 v! t d6 s2 ~3 V9 n9 V6 }
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發表於 2008-9-1 01:46 PM
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