告別脂肪肝！營養師：吃對7營養素提升肝臟機能、避免脂肪堆積TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [2 R# T% |. z
0 y2 g( z5 J& E8 `; }隨著飲食西化、生活型態的改變，全台幾乎每4人就有1人有脂肪肝問題，脂肪肝也儼然成為新國民病之一！且值得注意的是，脂肪肝若未妥善控制、治療，更有演變成肝炎、肝硬化，甚至惡化成肝癌的疑慮。想要告別脂肪肝糾纏，到底該怎麼做才對呢？營養師表示，關鍵就在於從提升肝臟機能，以及避免脂肪堆積2面向著手。
7 g( g, N* T, \; ]1 s& ~( S3 Z
5 [& D- J! {; D" }% ?tvb now,tvbnow,bttvb
) ?8 X5 ]2 @) c8 w7 u1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v5 {* K: o6 N0 V4 d( t( k
9 F# O( y- ?9 O( U0 a: D8 v3 P公仔箱論壇tvboxnow.com$ N' [( j; H/ u1 U/ U! F4 z
$ ]: L. u( D9 @( y2 H2 v「肝包油」上身有原因 飲食未忌口是致病元兇
0 M6 x. ^, @: Q, O( B! F0 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u6 M) g- c5 g5 f! b, o2 _
游乃嘉營養師表示，撇除因過度飲酒引起的酒精性脂肪肝不談。一般來說，臨床上導致「肝包油」上身的原因，多與民眾不當的飲食習慣有關。尤其是，現代人外食比例偏高，日常生活容易接觸大量富含精緻糖、精緻澱粉的麵包糕點、含糖飲料等高油、高糖分食物。
! m9 y- j' J% D1 B+ `* @4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i; F5 W( O1 ~* S5 M. g
若民眾在日常飲食攝取上又未適度忌口，自然就容易吃下過多的熱量、脂肪，使壞膽固醇、三酸甘油酯大量囤積體內，讓惱人的脂肪肝問題悄悄上身。一旦肝臟長期處於發炎狀態下又未加以改善，便可能步入「肝病三部曲」的陷阱，使脂肪肝惡化成慢性肝炎，甚至有轉為肝癌的風險，不可不慎！
0 U) O: Y: j. T" `7 n公仔箱論壇
/ ^& a0 A+ r5 o+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S9 m7 `: \7 h6 Z; a* }7 g' v% H0 l
' y1 M `# n% O1 L
: P. a! M! r5 G: c/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J1 g! W$ c4 K6 d: I0 x) V
( B3 U$ q6 b: e2 E* W
想要預防以上情況發生，有效逆轉脂肪肝，到底該怎麼做才對呢？游乃嘉營養師指出，既然造成脂肪肝發生的原因，與人體不正確的飲食習慣有關，那麼想要改善脂肪肝問題，自然也要從改變錯誤的飲食內容下手。而致勝秘訣，就在於培養正確的飲食習慣，藉此提升肝臟機能、避免脂肪堆積！
+ p; l+ N$ c3 R0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a5 J" L9 `8 o2 x k1 v
tvboxnow.com) [, S" d. X/ N% }0 F! V9 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i) G7 u% |" _% Q: I5 a6 b/ I$ F
; p/ r& }! M7 D2 s; e& Q- E) f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x+ j. @1 K! ~' Z. i) Y7 K
建議有脂肪肝困擾的朋友，每天都要遵循「彩虹蔬果」的飲食原則，每天至少吃到3種顏色以上的蔬菜或水果，以獲取取越多種抗氧化物質，來防範外界的各式氧化傷害。
6 L" k9 u6 h9 d. }4 T% F8 C& m: X
$ `- L1 j1 S5 n! K1 Z# ^【提升肝臟機能】
- C, K; H/ O6 g% H6 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! z1 B4 S0 J! y7 J+ s
◆維生素B群：
7 J: O, \2 e( P6 Q- h公仔箱論壇; X" X }$ t" |
維生素B群具有參與身體能量代謝、提升肝臟酵素功能，以及幫助肝臟機能維持正常運作的作用。富含維生素B群的食物主要存在於全榖雜糧類食物中，譬如，五穀飯、全麥饅頭、糙米等，因此建議有脂肪肝困擾的朋友，在日常飲食上不妨可以雜糧飯取代白米飯，來增加維生素B群的攝取。
+ c2 G% c2 Y/ e0 n7 }- H( K% |: F6 B1 w& _& R
◆優質蛋白質：公仔箱論壇0 R; a. o: U% _) z$ A! `5 s4 z8 Q
tvb now,tvbnow,bttvb1 \' k% B9 i* s! M1 r9 {
肝臟合成白蛋白、胺基酸等人體必須蛋白質，需要藉由飲食補充優質蛋白質，再進一步將其分解，才能獲得人體所需的合成原料。因此，適度補充優質蛋白質對肝臟健康益處良多。至於優質蛋白質的獲取來源，則建議以瘦肉、雞肉、魚肉、雞蛋或黃豆製品（豆腐、豆干、豆漿）、乳製品為主，以避免攝取不必要的飽和脂肪反造成肝臟負擔。
. K/ w7 S b3 U: u1 e# r& ]8 ?1 e
◆十字花科蔬菜：
1 t2 \5 B2 r9 W4 R; ]" i% \7 m0 `% Z4 D0 [1 L l4 @
肝臟的生化作用，能把人體內不溶於水的毒素和有害物質，轉換成水溶性成分，以大小便的方式排出來幫助身體解毒。而適度食用十字花科類的蔬菜，則能幫助提升肝臟解毒的酵素反應。常見的十字花科蔬菜包含，花椰菜、高麗菜、大白菜等。
+ w, b2 o0 M2 s+ t, ]0 o/ y: o公仔箱論壇
8 m; N& A6 ]& E7 G, [6 k; H( P0 [◆抗氧化物質：6 M2 _3 i2 {9 B0 n
tvb now,tvbnow,bttvb- t2 D8 y' T: O( d
由於脂肪容易受到氧化，因此如果想要減少脂肪肝造成肝臟出現氧化傷害，適度提高肝臟的抗氧化能力非常重要。建議有脂肪肝困擾的朋友，每天都要遵循「彩虹蔬果」的飲食原則，每天至少吃到3種顏色以上的蔬菜或水果，以獲取越多種抗氧化物質，來防範外界的各式氧化傷害。tvboxnow.com6 q$ n0 |) ?9 z; o- C# c3 h
! S4 n5 y& k% E' Y# u! d
告別脂肪肝！營養師：吃對7營養素提升肝臟機能、避免脂肪堆積公仔箱論壇3 c3 q2 t& T' y/ L3 l' Z
鮭魚、鮪魚、比目魚、秋刀魚、鯖魚等深海魚，都是民眾補充Omega-3不飽和脂肪酸成分的好選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T5 {. D" N* g; c5 V
# D, o5 }5 P& i' @. J5 _4 C! c
【避免脂肪堆積】
* f. B7 f( i# b5 [tvb now,tvbnow,bttvb. y+ R2 H) }: C+ |: }" ]
◆卵磷脂：
# W5 s0 G" R# A/ qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 F; A' M! G2 G6 P# F, D6 [
卵磷脂具有乳化劑的特性，可以帶走不好的脂肪，將壞膽固醇排出體外，幫助減少脂肪在肝臟、血管的堆積。卵磷脂多存在於雞蛋、雞肉、牛肉、黃豆製品等食物中。
% N0 I }2 j) v7 V, f6 x( C, H; ?" ]$ Z. Z% J' ?
◆魚油：tvboxnow.com' [+ |6 ^, `; ^$ w. m4 K8 r% Q
" Z. V' F! H5 l公仔箱論壇魚油含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸成分，可以幫助降低人體內的三酸甘油酯含量，避免過多三酸甘油酯堆積於肝臟中。而想要充分補充 Omega-3不飽和脂肪酸成分，可適度藉由食用深海魚，例如，鮭魚、鮪魚、比目魚、秋刀魚、鯖魚等來補充。
3 V, T0 O* ]; ]+ b( L0 utvboxnow.com
+ t* \7 d' F. ^2 dtvb now,tvbnow,bttvb◆納豆：
# X/ N5 [# ?1 R- q' y2 i# w4 T& R( }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' m8 `9 i2 o, I' U
納豆所含的納豆激素能夠提高脂肪代謝，降低身體中壞膽固醇的含量。但要提醒的是，若有在服用降血脂藥物的民眾，由於納豆激素會增加藥效，因此建議納豆與降血脂藥物不要同時間吃，兩者間至少間隔2小時較有保障。
" K- S( u5 U+ f& Itvboxnow.com公仔箱論壇! E. O! t8 F' e+ Q0 | Z# I- h
【營養師小叮嚀】：
6 I8 x+ B" z8 ]+ Q8 P6 W4 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ R2 @5 S0 d9 J, u: i9 H8 n
游乃嘉營養師也提醒，臨床上也常碰到不少患者詢問：「服用保肝食品，對於改善脂肪肝是否有幫助。」對此，其強調市售保肝產品千百種，若民眾要攝取健康食品來保養肝臟，最好多方評估、留意該食品的保健效果為何，並諮詢主治醫師建議，才不會花了大錢卻沒有達到預期的效果。
! G% B* F7 n2 E- A
1 A0 e) S# c& w+ ptvboxnow.com其實，想要遠離脂肪肝威脅，最基本的做法就是維持均衡飲食、規律運動、保持生活作息正常、不熬夜、戒菸，避免久坐（每1~2小時起身走動）、增加日常活動量。同時定期進行肝臟超音波、追蹤病情，並且規律抽血檢查肝臟相關數值，才是預防脂肪肝惡化，甚至逆轉脂肪肝的根本之道。 |
發表於 2018-8-2 02:41 PM
| 
