早安健康／健談
$ g6 Q2 f" E2 @8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u1 G6 M) X! j( ]4 C- z
' L3 B1 P: s/ i8 z雞蛋半熟時，軟嫩的口感是許多人的最愛，但雞蛋未完全煮熟食用，對健康會不會有什麼影響呢？新光醫院家醫科胡念之醫師表示，雞蛋中可能存在沙門氏桿菌，若未煮熟食用恐有感染沙門氏桿菌的風險；建議嬰幼兒、年長者、或抵抗力較差者，最好還是煮熟後再食用較佳唷！ tvb now,tvbnow,bttvb# B$ P) L- Y7 q9 g. t' t: Q" M; z
tvboxnow.com6 Y. }- F$ Q: U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t7 u- h5 p# F
吃半熟蛋小心沙門氏桿菌
" d3 n' @9 Q3 I! J* s沙門氏桿菌是常存在禽類身上的病原菌，而母雞在產蛋的過程中，雞蛋也可能沾染沙門氏桿菌，因此若是生吃雞蛋或是吃未全熟的雞蛋，都有感染沙門氏桿菌的風險！ ! l6 a6 v' T! s& I( o6 a( V
公仔箱論壇7 W- R! u' K# F7 E$ O8 C* h& f, e4 y
. j; v8 @; k, R$ p0 n若不慎感染沙門氏桿菌，其常見症狀包括腹瀉、腹痛、寒顫、發燒、噁心、嘔吐等，一般而言，症狀約會持續2至3天即可慢慢緩解。但胡念之醫師提醒，嬰幼兒、大於50歲以上的長者，或是本身抵抗力較差者，都有可能會出現較嚴重的併發症，死亡率為1%以下。
' c# r6 t! D: w8 W: r公仔箱論壇6 z o; S& U, c
2 ?" u! D5 {2 }# Q4 [5 [" K
然而，沙門氏桿菌不耐高溫，只要將雞蛋充分加熱煮熟即可避免感染沙門氏桿菌，以確保自身的健康。 $ ?( g7 t1 S, `# i8 r: \7 d
* e4 [) i' r" m8 ]! @6 R# M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y, |# Q, y$ `% y, }
感染沙門氏桿菌相關問題，建議諮詢「小兒科、家醫科」
" m4 R2 L/ T. a% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ |1 _4 H; a$ u+ Y0 }
% x4 F" |, E" \* \% N0 i9 g. Ntvboxnow.com
- A2 N( L3 P+ U9 r8 j; F: a( x3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x- ?5 U; |3 n6 s5 p1 X2 E% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家諮詢：新光醫院家醫科 胡念之醫師 |
發表於 2018-8-4 10:20 AM
| 
