天熱心煩氣躁 烏梅湯養心又解膩
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, T, L1 z+ K) x1 u8 R- @夏季氣溫升高，有時候還伴有潮悶，人很容易心煩氣躁，就算待在冷氣房裡，還是會覺得心神不安。這是因為夏季屬火，火氣通於心、心性為陽，人體的陽氣在這個時候也處於旺盛階段，所以夏季的炎熱最容易干擾心神，使心神煩亂，總覺得心裡不得安寧。而心煩會使心跳加快，心跳加快則會加重心臟的負擔，誘發疾病，所以夏季也是心臟病多發季節，要注意養心。tvboxnow.com9 H0 d% Y6 D1 D
4 G5 P+ _# a E+ D, v- Z夏季雖炎熱 飲食也不可過寒
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6 _/ g; p% V2 g# w! X6 E5 v養心應先做到心靜，因為「心靜自然涼」，但做起來可不容易。想要心靜，首先應該懂得清心寡慾，心中少一分慾望，就會少一分煩惱，就不會傷及心臟。另外，閉目養神也是養心的好辦法，可以幫助人排除雜亂的心緒。tvboxnow.com5 u p) o! X/ ]/ D5 x, x) E6 e
5 ^( X3 _/ m1 W, j4 B6 c L8 x心火過旺時可吃些味苦食物以削減心火。雖然夏季炎熱，飲食也不可過寒，因為人體實際處於外熱內寒的狀態，冷食吃多了易傷脾胃，會引起吐瀉。這段時期出汗較多，可以多食酸味以固表，烏梅湯就是很好的解渴消暑聖品。
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烏梅湯
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材料：' T) ] y/ ?; G6 w8 p
* f D9 m2 j0 o9 }! z6 B0 f' g7 o9 n公仔箱論壇乾烏梅 15 顆，山楂 20 克，桂花 2 克，甘草 10 克，冰糖30 克。
* z+ @9 y1 `) `6 n5 I! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z( y! e5 R7 A; U# W5 G) _
做法：
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1. 乾烏梅和山楂先加水泡開。tvboxnow.com* Y4 ~2 K9 t, e' e" S9 |
( z0 ?2 I5 V* R* G1 O& Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將泡開的烏梅和山楂連同桂花和甘草用紗布包起來，放入砂鍋中。
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3. 加適量水，用大火煮沸，再加入冰糖後用小火熬煮 3 小時以上，大約熬去一半水量時出鍋，放涼後飲用。tvb now,tvbnow,bttvb/ u; b1 g: w. `8 \, |; p
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感冒、咳嗽、腹瀉、經期及產前後少吃烏梅
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《本草綱目》中說用烏梅「煎湯代茶喝」可以治「洩痢口渴」。加入了山楂、甘草的烏梅湯不僅可以解口渴，去五心煩躁，也有很好的消食解膩作用。烏梅雖能開胃除煩，但也需要注意一些禁忌。感冒發熱、咳嗽痰多者，患有痢疾、腸炎的人，及女性在生理期及產前、產後都要少食烏梅。此外，像茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等，都有不錯的養心作用，可根據情況在醫師指導下做成藥膳調理身體。 |
發表於 2018-8-5 04:31 PM
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