咖啡因成癮不只害失眠，更干擾荷爾蒙釀肥胖！14問題自我評估公仔箱論壇% D) j$ t y, K9 w
8 h/ E: }8 Y/ V, v3 x$ I0 S秘密終於要曝光了。咖啡是我們最喜歡的興奮劑，但它也極度容易讓人上癮，而且可能對健康不是那麼有益。九成的美國人都喝咖啡，而每天全球則有超過二十億杯咖啡被享用，供給和需求也每年都在增長。
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0 Z* I4 X+ p$ g; R3 ]7 c雖然這是社會上最能被人接受的興奮劑，許多人卻不知道它是一種毒品。你需要知道的是，咖啡在某種程度上是有害的，而且可能會讓心情從警覺轉為焦慮、干擾睡眠，並且讓你心悸，我把這種狀況稱之為過度刺激。3 E$ [, ?: E* D2 f
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有睡眠問題的女性平均每天喝3.3杯有咖啡因的咖啡、茶，或是汽水。固定攝取咖啡因會讓你和主導賀爾蒙和諧的自然生理時鐘脫節。少了這些自然節律，賀爾蒙就會走火，而你也會變胖。那是因為咖啡會提高皮質醇，一種在體內儲存脂肪的關鍵賀爾蒙，也是體內世界的終極主導。5 c) N4 C- p3 j. L3 E
u0 |6 v" E/ x) j+ ?/ K當皮質醇過高或過低的時候，它就會變成體內的暗黑領主。根據我的經驗，當你極度敏感或代謝得太慢時，咖啡因會讓你感到脆弱或是窒息。長期處於皮質醇過高的生活會剝奪你的喜悅、寧靜的睡眠，以及對體重的控制。
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" d3 S c9 L/ b, o公仔箱論壇咖啡因是女性用來試圖改變狀態的另一種方式。人生很難，所以你想藉由咖啡因讓你不再那麼疲憊，或是藉由吃巧克力棒來應付痛苦或無聊。我瞭解，但該是時候打破這些讓我們對咖啡因成癮的壓力、失眠，以及疲勞的惡性循環了。當你這麼做的時候，你就會看清那杯看似無害的咖啡正是讓你瘦不下來的原因。轉變，只需要三天。
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& t- O% ?9 D7 h2 `( X( K3 b3 Stvb now,tvbnow,bttvb自我評估公仔箱論壇7 A; }+ E/ ?3 Q6 i1 ]/ @4 u5 Y- J
) R9 u; U1 S, [' f, }* ]* V5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你怎麼知道自己是否對咖啡因成癮，並且（或者）需要讓皮質醇歸零？完成下方的自我評估，勾選目前或在過去的六個月中曾經有過的下列行為或狀況。tvb now,tvbnow,bttvb* q2 N0 Y- X4 ]* K, h$ h9 X
& Z) V8 {( W! ?' C# K- U" xtvboxnow.com□ 和全美三千五百萬位女性一樣，有睡眠方面的困擾？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r5 U9 ?! n5 ]3 ^2 U
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□ 一週當中是否大多數的日子都會喝咖啡或含咖啡因的飲料？
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3 Y5 c6 _7 n6 X6 @# K# ptvboxnow.com□ 有焦慮或易怒的困擾？* \, @% [; e# N& A9 r7 B! N
7 s1 |% R' A" B6 i0 B□ 你每週是否喝三份或以上的酒精？
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. ?$ h2 [/ A3 T* M+ S( {+ o/ k" V: Vtvboxnow.com□ 壓力大的時候是否會飲食過量？
2 v4 k/ G) ?: \1 W! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 U- \3 M7 ]% H8 W( o/ t
□ 曾被告知有高和（或）低血糖？或者空腹血糖值高於85 mg/dL？tvb now,tvbnow,bttvb- i$ U& g- w# a+ O+ D
! L" V8 A* m0 g7 |" _1 N" ptvb now,tvbnow,bttvb□ 戒除咖啡這個念頭是否讓你感到很荒謬，而且令你想盡辦法能夠無需戒除它？
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( X4 ^' ]: B! I4 c* Stvb now,tvbnow,bttvb□ 有倦怠的困擾，來自長期壓力下的身體和心理疲勞？1 ?1 D1 J: J" e4 X7 V2 P& F
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□ 曾被告知DHEA（脫氫表雄酮）或睪丸素值很低？
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; y" m/ ~% Q* jtvb now,tvbnow,bttvb□ 有消化、胃食道逆流（GERD），或胃潰瘍的問題？5 X% ^3 b6 L8 m+ f. j- t
7 m, g6 H4 S7 r7 c/ k$ ^tvboxnow.com□ 曾被告知有骨頭變薄、骨質缺乏，或骨質疏鬆症？
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1 m% C2 A3 ~# ~$ T' H. l) u1 @4 z# k□ 會乳房疼痛，或曾有醫師說你有乳房纖維囊腫性變化？: n5 C4 L5 A4 @1 ? b/ `* F% d, j
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□ 有經前症候群（PMS）？tvboxnow.com, u$ r" j9 X9 \0 W
9 N* }7 E# B$ H$ `/ _tvb now,tvbnow,bttvb□ 或許這有點自相矛盾，但你是否發覺當咖啡因攝取得愈多，一旦興奮感消退後，反而會覺得更加疲累？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c) z5 p' P- X
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解讀評估結果
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• 如果有超過五項以上的指標，你非常可能對咖啡因成癮，而且它一直在耗盡精力。tvboxnow.com- R' e( T2 X# q4 C7 ^
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• 如果有五項以下的症狀，或是不確定，你有可能對咖啡因成癮，而我強烈建議你每隔一段時間就將咖啡因從飲食中戒除，例如像本療程中所規劃的，每一季進行一次。
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在我認為，有兩個關鍵因素：無論代謝咖啡因的速度緩慢是因為天生基因使然（像我就是），還是咖啡裡都加了什麼（例如糖和奶精）。重點是，我相信你必須戒斷咖啡因，才能減重、減輕壓力、睡得更好、活得更久，以及修復受損的代謝賀爾蒙。
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( R! h( [: J, x& v* u& o咖啡的消化路徑2 X7 O$ b2 g% A3 t$ S
( u! V8 u$ E" t$ b/ x1 E% I讓我們來追蹤那杯熱騰騰咖啡的消化路徑吧。那杯咖啡中的咖啡因會直接從胃被送往下視丘，也就是調節賀爾蒙值並且刺激你的腦下垂體，告訴腎上腺分泌更多皮質醇的地方。剛喝下的咖啡因也可能會抑制腺苷，這是一種體內的天然平靜機制。
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一份的濃咖啡會減少20%到30%流向大腦的血液流量，1而你也會變得較為遲鈍，同時更為急躁。如果你已經壓力很大，那問題就加倍嚴重了。尤其你如果屬於高壓型，來自碳水和糖的皮質醇升高會造成血管收縮而導致血壓升高。2
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莎拉醫師的病例檔案：金，四十八歲tvb now,tvbnow,bttvb4 R) u0 m0 H) w! \
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• 減了6公斤，4吋的腰圍，以及2吋的臀圍。
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$ Y# c9 W+ m/ L1 Z$ s• 對於她的外表不再感到沮喪或羞愧。公仔箱論壇2 a5 Z% R- {% [8 A
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• 「我對我的身體和賀爾蒙，以及某些食物如何能夠影響心情有了更深入的瞭解。我的賀爾蒙終於恢復正常了，因為我內心又活了起來。現在我走到哪裡臉上都掛著笑容。我的關節和肌肉也不再這裡痛那裡痛。謝謝你幫我找回了人生。我會在邁向良好健康和更佳食物選擇的道路上持之以恆。現在食物對我而言就是良藥。」tvb now,tvbnow,bttvb% b' \' |5 F; A0 U% p
9 E: n3 o7 p) Q) Y皮質醇值升高也會讓你無法好好入眠。皮質醇會使血糖升高，進而讓你感到昏沉，而當它下降時，則會感到飢餓。隨著身體對葡萄糖需求的增加，細胞則會說：「不行，我們要罷工了。」
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結果呢？你會陷入咖啡因、皮質醇升高，以及血糖不穩定的惡性循環。還記得胰島素阻抗嗎？那是當身體不再有能力能夠調節胰島素值。它會讓你的腰間變成脂肪磁場，而由於內臟脂肪的皮質醇受體數量是其他部位脂肪的四倍，脂肪也會持續囤積。) k( q, V* ~3 S' ^8 e
k0 x7 v$ U; \0 A+ ?8 U本文摘自高寶書版《終結肥胖！哈佛醫師的賀爾蒙重整飲食法》一書 |
發表於 2018-8-10 03:43 PM
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