材 料
3 s1 H8 }* C5 u+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 公仔箱論壇3 s( t$ G8 D( Q% l& m* o: ~
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4 @, v. t' F# @6 A1 u: W7 r, U) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ' Q5 o" k `* ^. e6 G X( z$ i" P2 [
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許8 R% b9 x% J0 \
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3 V X; `- d* k做 法 tvboxnow.com+ c2 ^2 j0 u+ F& z8 z$ p( C% Y
1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。
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2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。 9 d @- ]: ^3 ?. c9 R. L% Y
# R, a8 J6 ~& P+ e7 t3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。公仔箱論壇4 o+ l6 i1 u- s6 D/ U
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貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb. R0 _# g* ~$ \" t: s# h
豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 tvb now,tvbnow,bttvb( |) `( ]7 Q, H/ q
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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