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[中式食譜] 豉 蒜 萵 片

材 料        tvboxnow.com, @# H8 E/ a8 A
640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克
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" J, S! ?, J0 s* I$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 tvboxnow.com3 q; S. ~' j6 P' p) E. G
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許
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做 法       
& ^" B) A. Q0 v4 ]3 c% q1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 , 下 鹽 及 油 , 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h8 H4 J7 ^% d

, q) N, m6 O, v6 j' m. c公仔箱論壇2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* X% R1 B4 k& S' k
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3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 , 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 , 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 , 淋 上 萵 片 即 成 。公仔箱論壇" P$ x0 N9 I( I9 G4 k* G2 l9 X
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貼 士       
; a( C: x2 B3 W) l' ]! R, u豆 豉 不 能 炒 太 耐 , 如 炒 過 火 會 有 苦 味 , 應 先 炒 蒜 粒 , 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。
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