[西式食譜] 聖誕食物蜜汁燒全雞

蜜汁燒全雞tvboxnow.com! r" S0 M5 N% [

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準備食料】:材料:
                  1.急凍春雞1隻公仔箱論壇' Q6 D, a5 n  v
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                  2. 薑1片

                  3 蔥段1條

            醃料:
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                  1. 薑汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n: n7 }+ z( J( Q1 ]2 A
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                  2. 紹酒1湯匙
　
                  3.鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r: a, X; W& F+ f
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                  4.生抽1 1/2湯匙
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                  5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
　
         塗皮料:' T- |  X8 }3 N( b( p8 N4 v7 l
　
                  1.蜜糖1湯匙2 c+ d/ s) }2 B2 G- h0 w& @
　
                  2.浙醋1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r3 ?+ G3 d2 o# C- B
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                  3.水1湯匙2 i5 Z" n: ~  n" o
　
            蘸料:
　                1.花椒鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K. f2 V9 {0 B! ~
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
                  醃約30~40分鍾, 留用.tvb now,tvbnow,bttvb" P5 A9 F3 T2 j* ]
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            ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.

            ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
               原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.公仔箱論壇2 S$ ^9 o2 V9 s3 z5 k, |( b0 i
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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【特殊工具】:無

【菜色口味】:蜜汁口味

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