蜜汁燒全雞% b3 d& C; ?) {. y2 `2 N) c
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準備食料】:材料:公仔箱論壇! C% p- `" B# u* Y, E! p3 F
1.急凍春雞1隻公仔箱論壇, J- U* [/ B2 ^6 ~) e% o2 D- n
# @: k& v' z) |' r7 _公仔箱論壇 2. 薑1片
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! H0 G! F; d* w 3 蔥段1條
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醃料:tvboxnow.com$ u* b1 [3 m5 A1 K3 I6 o3 o
/ V$ {8 F) `( d# C% X# T公仔箱論壇 1. 薑汁1茶匙
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2. 紹酒1湯匙- J; U7 I2 z! x7 r
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3.鹽1/4茶匙公仔箱論壇; p8 v: ~4 f& H* {) k
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4.生抽1 1/2湯匙
, Q1 ~% p" `: U3 S' a: s5 p公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z+ p% x1 {2 V( f) k7 N! u
5.沙薑粉(或胡椒粉)少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Q8 H1 c) j& d4 ?% S
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塗皮料:
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+ R4 h* M. R5 R2 S) e, P0 c 1.蜜糖1湯匙
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2.浙醋1/2湯匙tvboxnow.com1 U( v/ U+ |& G3 D, u
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3.水1湯匙
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蘸料:
! d0 F, z) O' Q; R2 X# G2 O1 L( n 1.花椒鹽少許
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& z, y+ Z7 u1 ?. @5 a# a7 h公仔箱論壇【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?$ Z# ^" H6 I0 {4 H$ e
醃約30~40分鍾, 留用.
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
$ c# n) m' L. D! n( G* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.tvboxnow.com( i+ E7 q4 L2 o1 y! c
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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7 E1 S! v# E' Z* l0 s/ `: R【特殊工具】:無
; ^+ {. `% r5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y, P$ _0 o# O7 N2 z$ ]4 y, Gtvboxnow.com【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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