材 料 ： tvboxnow.com4 q( {. A. X" u5 G$ k
老 黃 瓜 2 斤
, e5 Z" m6 l3 y }9 Ftvboxnow.com赤 小 豆 1 兩 * X, r; e( x3 g2 j7 K! g
雞 蛋 花 3 錢
) _; b5 U! q3 k& o大 元 貝 5 粒 9 u7 R5 `$ l& a" n5 p; P
豬 腱 2 斤 8 O+ y# V+ @7 \& E5 C2 I' [) a% ]1 }
蜜 棗 4 粒
+ {2 q4 _+ M- |7 ^: L2 o( _tvb now,tvbnow,bttvb生 薑 4 片
& a# ~; Y; g3 G" _公仔箱論壇陳 皮 一 小 塊
. Z7 c7 e4 V0 N2 utvb now,tvbnow,bttvb清 水 6 碗
7 S! w) b2 k4 q$ n4 I, H8 W: ptvboxnow.com海 鹽 少 許
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y) H) L8 |* S* b( b/ Q0 N2 _tvboxnow.com做 法 ：
" N! T% j0 H3 D公仔箱論壇1. 老 黃 瓜 去 瓤 及 籽 ， 洗 淨 外 皮 ， 切 厚 件 。
' l- P& k8 H( y6 f! k2. 浸 泡 赤 小 豆 及 雞 蛋 花 ， 去 淨 雜 質 。 tvboxnow.com8 x0 X6 W" L) _- y/ L9 P" S
3. 沖 洗 蜜 棗 及 元 貝 表 面 。 陳 皮 浸 軟 ， 刮 去 內 瓤 。
3 L1 W9 u, C$ X, W8 c公仔箱論壇4. 豬 腱 汆 水 ， 切 件 。
) {7 d* m( x7 l! _+ E公仔箱論壇5. 高 身 煲 內 注 入 清 水 ， 下 薑 及 陳 皮 煮 滾 ， 下 其 餘 材 料 再 翻 滾 ， 轉 中 慢 火 煮 1.5 小 時 ， 下 海 鹽 調 味 即 成 。
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心 得
G' x- K `3 w* m, X6 i7 }2 R. G公仔箱論壇清 熱 、 化 濕 ， 去 腸 胃 濕 熱 。
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?2 E) {* F, u. L1 老 黃 瓜 切 厚 件 。 " k! M% H2 R. u( B) F
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2 下 所 有 材 料 。
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發表於 2008-9-4 02:11 PM
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