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鹿 兒 島 黑 豚 肉 眼 扒 1 件 、 鹽 / 黑 胡 椒 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb* d. v+ ?0 k# j8 ]. j; [$ I9 i
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5 M1 F/ T& h3 M ~' k) z醬 汁 料tvb now,tvbnow,bttvb |; {3 n" W$ S0 i- P
甜 芥 末 醬 1 湯 匙 、 有 機 薑 茸 / 淡 口 豉 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙
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做 法 7 U$ \+ _3 D' {8 F. V6 V
1. 肉 眼 扒 灑 上 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 四 邊 煎 至 八 成 熟 至 金 黃 色 上 碟 。
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0 e" J2 G7 y$ |; H7 Y2 Ntvboxnow.com2. 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 作 蘸 汁 伴 食 。公仔箱論壇) f1 E' |2 p+ W$ H0 t0 ]9 o5 B0 E
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貼 士
3 w3 F! [ W. v) htvboxnow.com鹿 兒 島 黑 豚 肉 八 成 熟 便 可 進 食 ， 但 其 他 豬 肉 一 定 要 全 熟 。 煎 時 留 意 四 邊 的 脂 肪 也 要 煎 至 金 黃 色 ， 否 則 食 時 一 口 油 。$ ]5 |' ~/ A! r, V9 U
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發表於 2008-9-5 01:36 PM
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