Ingredients （ 二 人 分 量 ）公仔箱論壇, j0 ?+ q+ `; N$ ~3 g3 H4 d
鮮 荷 葉 1 塊 ) P' y4 K9 @2 E* N8 ]6 J
海 魚 1 條
: W; Y- q: F+ z5 x, y檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個
! H9 S8 q0 a6 C蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束
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" r3 g# D9 M; d& W9 c) w1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。
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) e2 a H1 T1 o- `' }: E7 s/ ctvb now,tvbnow,bttvb2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。
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- ^0 R: M+ G2 f8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。
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4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。
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, w8 p M1 U% T: |tvboxnow.comTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r' P; t4 J& P+ ^! D2 Q$ G m; _
1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。 tvb now,tvbnow,bttvb x; K: K- t" a( { v1 N
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2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。
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7 B! Z" g* _* B) @5 d K% }0 Otvboxnow.com3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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