Ingredients （ 二 人 分 量 ）
' ~( }3 T: w( M: s( a3 z L鮮 荷 葉 1 塊 . S) a9 t2 a, K8 Y
海 魚 1 條
9 K- d) O# M) F( Y/ Ztvboxnow.com檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個
! N9 Z* O! L( I/ o1 x公仔箱論壇蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束
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Steps
# N9 M- i& ?$ B% S1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。 tvb now,tvbnow,bttvb; w3 c# A/ ]' [# W" z; H
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2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。
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. P7 ^. Y2 ?1 \/ D" t! y4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。
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) E4 n) }; W$ ~公仔箱論壇4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。tvboxnow.com9 b( [! [& i: R
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6 a' ~9 r% s$ Z" g9 ~Tips
1 {7 n' _3 {$ p* O7 ]! B7 v2 ~. ctvb now,tvbnow,bttvb1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。
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9 ~( V0 _- a4 y# U1 G& E( E) i2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。
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* u& ?) Q7 o' ?% G7 D3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。
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0 B* L6 g2 M( n, @ Q0 |2 f$ Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 y8 c* Y+ O4 Z. {( X ]
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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