薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了
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有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！, k3 N+ ^; W: ~2 W* X$ j& F
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+ L& d O8 w. Q7 ~8 ?. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌
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茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。tvboxnow.com# ]9 s3 h. S( l7 E; \( M; N
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這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收tvboxnow.com$ N3 c& G! Z: ?- J+ _
* ~7 J! C6 }0 f6 v2 K' g7 utvboxnow.com營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。
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: Y0 i7 t H+ L @$ n薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺公仔箱論壇1 n1 ?7 s) E+ w7 U7 C
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除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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0 H5 `5 r+ N# F0 J+ P+ N+ ~番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。% l) y2 Y# t; F& i7 @
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薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。5 J$ [( y$ O8 Y
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這樣吃才對！食用薑黃要加一點油
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# r; c5 v3 f8 d: o( H7 r& Utvboxnow.com營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。
$ l) o$ {# `! n1 v$ J# l! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z( X& V1 V# I j) q) N# [
根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。
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【薑黃糙米飯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a ` |2 \. }0 R ?, s! ^
% a" {, e) |4 U" D; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：
1 p( }) p3 w# y3 f2 x. d% \# m$ Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F# P& T6 o% D$ I8 l4 v- e
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" L) f9 l1 J3 z" Ztvb now,tvbnow,bttvb薑黃糙米飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K; e$ {0 _+ N7 J5 `+ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T! ^5 X, A. F7 g
食材：
9 H7 k' m) ?& Y/ Y9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。
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+ }, G, S6 Z8 Y( k& i; a1 r* c1 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvboxnow.com7 F* A* x' K2 s# T m( S. N5 Z
1 C% ~! E( n U1 |tvb now,tvbnow,bttvb1.糙米洗凈後靜置。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?, P/ K! h# g- Z. \* y: x
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2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。
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9 H. V% k: g: [& P3 _2 Etvb now,tvbnow,bttvb3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。tvboxnow.com2 j* i0 i+ \7 A9 g* F" P' A* X$ f: m
0 u- y* ?1 ?0 G; L( p9 ctvb now,tvbnow,bttvb4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。 |
發表於 2018-9-17 02:43 PM
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