制作时间：25分钟公仔箱論壇/ a! p5 o5 q6 d
准备食材：4人份
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# v3 | {2 [+ ] l) x& z \$ {公仔箱論壇主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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辅料：淀粉，糖，柠檬
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制作过程： . F! D/ t# R# }6 ]' d/ `+ P
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌tvboxnow.com" o, w# i, d* s6 G
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀) F) h5 D) O" G( O* i1 o; E
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.
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8 H$ V+ V! m( P l U3 ?公仔箱論壇5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！tvb now,tvbnow,bttvb! m: }; R! Y* M
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哈。、有點麻煩.
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.* r+ t3 c- C9 G+ w: \
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又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
