這樣吃大蒜 癌症遠離你
6 h) a; B7 u$ {0 b( L8 _: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, T- @' X3 \ U) p4 G5 u3 U
+ V9 r ^: N: f* \6 l/ U ttvb now,tvbnow,bttvb3 N1 r l* k; |& `5 U: R
2 t% Y( G4 t5 c! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n! i6 `) r# y! s
大蒜是廚房必備的香辛料，可以讓菜餚提味增香，又可助消化、健胃、殺菌的功能。近年來，大蒜對人體保健及疾病治療的研究陸續發表，大蒜在防癌、抗氧化、心血管疾病的預防，以及延緩老化方面都有很好的功效。公仔箱論壇% R# e' o2 V1 H0 i
研究發現，大蒜有抗腫瘤的效果，可抑制致癌物亞硝胺的形成，與代謝、影響身體解毒系統之酵素的作用，與修補細胞和增強免疫力功能以抵抗癌症的侵犯。雖然大蒜功效強大，但吃對方法才能有效發揮其療效。
/ F4 h c$ l' g: k t+ o3 \- c( b
& O. E& s7 k. k; F1 p! D3 O& z3 a
3 b; X2 h) V/ K; G# b2 J& Gtvboxnow.com公仔箱論壇7 a- P2 V: S/ m5 q
9 K0 O: k! V8 b4 ~2 ltvb now,tvbnow,bttvb
$ T0 x- z8 P' g& n公仔箱論壇公仔箱論壇) q/ D2 r2 c. ^* Q' F
每天該吃多少大蒜？tvboxnow.com; \* p$ M) K/ W* l, H6 U
坊間流傳著很多諺語：「大蒜是個寶，常吃身體好」，「只要三瓣蒜，痢疾好一半」。不過，大蒜素對腸胃有一定的刺激作用，每天不能吃太多。有研究顯示，只要堅持每日進食2-3粒生大蒜就有很好的療效。如果大蒜被煮熟了，那就要比生吃的多8倍，效果也會打折扣。
0 n4 x ]& G; ?4 F4 h1 x. a# C3 |: P- x( E( `3 U9 G
要注意的是，腸胃好的人，每天3瓣的量最適合。體質虛弱和腸胃功能較弱的人，生蒜一天不要超過1瓣，可以適當吃些熟蒜，比如烤蒜、入菜或醃製成糖蒜，可以減少大蒜素對腸胃的刺激。吃完大蒜不要馬上喝茶，有可能引起胃疼或消化不良。
+ |) J+ c1 T" h7 `公仔箱論壇大蒜怎樣吃效果最好？
- G- q$ s Z, h9 h% d4 Y# v: M9 Z公仔箱論壇) ~8 E; V& A& x: U: {- H
- P! {, N4 U2 o/ k1 Z0 m, K* k% X# H- G( [
- N7 t: z/ d2 K
/ A8 s2 k6 r2 T' g. h: ctvb now,tvbnow,bttvb
' X8 U; D3 x: J. t8 v8 x5 D
^4 Z$ B" K4 [tvboxnow.com大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶二種物質，必須搗碎讓其充分結合，才能發揮最好的抗癌效果。另外，大蒜怕熱又怕鹹，一旦遇熱或遇鹹就會失去部分或全部活性。
$ Q" Q$ d. h+ E# _. u. f7 F" z6 Ztvboxnow.com所以，食用大蒜時要注意下面幾點，就可以讓你達到最佳的防癌效果了。) X7 {4 ]1 Q9 u
1. 大蒜宜生食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |0 P. S- ?* c* \# `3 J% d
2. 食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成細末，這樣效果會打折。
* y1 o. P j. M8 o3. 蒜泥先在室溫放置10-15分鐘，讓蒜氨酸與蒜酶在空氣中充分結合產生大蒜素後再食用，效果最好
8 F, K$ j# d4 G, W6 l2 o6 m% Rtvboxnow.com# ^- n- i! n0 q6 r7 v, Q
! b: e; Y# R, ?* b/ B公仔箱論壇 |
發表於 2018-9-21 02:45 PM
| 
