糖尿病等5族群 中秋健康吃烤肉秘訣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h! V, p+ u. M( J
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z; A1 I2 K5 |- J' t7 d2 }
4 V/ r) ^. m# Utvb now,tvbnow,bttvb
" w9 e9 m! F4 C6 m. B$ X& U5 o公仔箱論壇
6 I; J0 e ?& A$ t) r$ ?
5 q' O. |" n& O$ u( Qtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com7 m1 z3 }$ J2 \( T% O3 c
R0 i8 ~% `$ w2 c( Etvboxnow.com每逢中秋佳節閤家團圓，烤肉、吃月餅是必備的慶祝方式。然而許多研究證實，食物在高溫長時間燒烤下，會產生致癌物質、有害健康。
6 B- a$ m" |5 K! R5 {tvboxnow.com
. j9 C6 ~# }7 G8 Z公仔箱論壇糖尿病、高膽固醇等5大族群 中秋飲食撇步' \# e" O( c+ F! Z" y# x' x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i- ^2 Q2 H! e4 e' @% H
烏日林新醫院新陳代謝科醫師林瑋涵表示，門診常遇到因慶祝節日，大吃大喝導致血糖升高、膽固醇失控就診的病人。由於中秋節即將來臨，特別提醒以下5大族群，飲食小心注意。烏日林新醫院營養科主任姜秋月也建議民眾飲食攝取上，必須注意那些事情，一起健康過中秋：
4 W$ r0 i. q( T# b) Z' D e公仔箱論壇
/ g( L. B0 D, ktvb now,tvbnow,bttvb1） 糖尿病族群／tvboxnow.com r7 s2 t9 w' V9 d" Y$ n! f/ F% Q
. R0 H( I" {' P8 L4 y
中秋月餅與烤肉時搭配吐司、白飯，充滿高糖精緻澱粉，如果沒有注意攝取份量，恐怕會造成血糖飆高！另外，糖尿病患者容易有眼睛和腎臟方面的問題，有時在戶外烤肉天色昏暗，容易吃到沒有烤熟的肉，有糖尿病足的患者更要小心烤肉時不要被燙到，病患不易察覺，恐會造成傷口潰瘍惡化。
- n1 ^" R8 l* Y8 r3 m5 A公仔箱論壇tvboxnow.com$ r; A) j$ _2 | g
2） 高膽固醇族群／
3 ^' f& e" y& V. t' n- u+ \/ W% i+ r0 }$ K. B! j
由於烤肉時會搭配烤蝦子、花枝或其他海鮮，或油脂含量高的三層肉，甚至是食品加工物如培根、貢丸等，無形中都會讓膽固醇爆表！建議食材可均衡選擇新鮮低脂食材，如雞胸肉、去皮的雞腿或豬里肌肉片等瘦肉。公仔箱論壇. c9 v" r( y2 ^: T: {% O5 H
/ J( d. t9 ~+ b9 B4 D' P
3） 腎臟病患者／公仔箱論壇- L4 Y9 R: m2 d% i4 L. s5 f. V
- z: p6 x4 H* ^公仔箱論壇烤肉時為了讓烤肉食材更入味，會事先醃漬肉品及沾烤肉醬食用，容易產生過多鹽分，腎臟病患者食用要格外注意。姜秋月主任表示，烤肉醬料可利用天然食材來自製DIY，選擇薑、蔥、蒜搭配奇異果等食材，可以降低鹹度，增添自然風味。蔬菜須燙過再食用，未洗腎病患須限制肉類攝取量。
6 q4 s- x0 m/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L. I$ q) {2 u$ P$ ttvb now,tvbnow,bttvb4） 痛風族群／+ Y! R- d( v8 f- J- c5 u k1 s
' |( b, K: S. A公仔箱論壇許多燒烤店都會提供熬製的雞湯或大骨湯，但熬煮的時間越久、湯頭濃郁，代表普林含量也很高，痛風患者最好避免！烤肉如果有帶殼海鮮、肉類也要注意攝取量。攝取糖分也會引起痛風，烏日林新醫院營養科姜秋月主任建議，烤肉時避免喝含糖飲料、汽水或可樂，如果仍想喝飲料可以喝無糖茶飲或檸檬水。
! H+ A) A7 f# k! u; v/ z X- l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v% j4 D! L# P$ m# ]5 ]) l$ a( F' Q% H
5） 甲狀腺亢進的年輕男性族群／tvb now,tvbnow,bttvb4 z+ w0 g: S5 p' ~! l' A
5 } Y) i- c7 _1 p: Xtvb now,tvbnow,bttvb林瑋涵醫師表示，曾遇過甲狀腺亢進年輕男性族群，因為平常沒有好好吃藥控制，前一天晚上無節制吃大餐、喝太多高糖分飲料，受到電解質影響，早上起來竟發現自己像被鬼壓床，手腳癱軟使不上力。原來是甲狀腺毒性週期麻痺引起，好發於20～40歲的男性，還坐救護車來醫院，為了吃得不償失。
; U* g9 B( f+ ^/ dtvboxnow.com公仔箱論壇' u; I6 j4 C' c, J
烤肉、月餅淺嚐即可 搭配高纖蔬果tvboxnow.com* y( e) }/ A& M
4 z b2 M% @" t7 h林瑋涵醫師建議，中秋佳節烤肉、食用月餅以淺嚐即可，更別忘了要搭配高纖蔬果。吃完大餐後可與家人一起運動散步，不僅能顧到健康更能增進家人間的感情。如果在過完中秋節後，以上族群若發現身體出現不適，建議盡快至新陳代謝科門診，以免延誤病情。 |
發表於 2018-9-23 03:29 PM
| 
