藥材：
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紅棗 2錢
5 V. i) @+ g2 D2 k' m! R m8 htvboxnow.com枸杞 1錢
) u/ Y4 g2 B* F( M8 A R7 I. q* K淮山 1錢
6 u, h' A% h: B! @熟地 1/2錢
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金線蓮 2錢
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羊腩肉 600公克
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沙拉油 10㏄
7 G( [4 u5 w5 P5 h' ~老薑 75公克
4 H3 C- m# X, J2 n5 Jtvboxnow.com蔥 2支
3 Z% Y3 M* g! j* W) Z6 htvboxnow.com調味料 :. x' R3 l: }; O9 U9 p9 W* ^
鹽 1小匙
9 m5 C2 M5 e E# D* i糖 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B, @! m7 v6 S( K+ @
料理米酒 5大匙
% [; ^5 U4 ~2 ?2 b公仔箱論壇黃豆瓣醬 2大匙
# }" j' G: J: v) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
% x [9 D$ {3 y' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 tvboxnow.com% [; N7 C* Y5 T' j3 B9 i; o1 [
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 " X: |2 F* v" q0 @! Q
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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