早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）
% F) z, B s* _/ s0 F) @tvboxnow.com公仔箱論壇2 P0 E0 F& O7 p) q* E/ k
什麼是藥膳食療？ tvb now,tvbnow,bttvb7 b% i0 G$ C' H. [ [ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S0 r H9 q& R+ ~3 m$ b% n
藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。
% ` N4 o' m* e8 T' p) ]/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A$ T9 F; L8 a# b7 ] m
由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。
, y+ r4 k( g6 M5 @0 Mtvboxnow.com3 G |% i8 s' u5 |6 `
一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。 tvboxnow.com; a% F8 R/ u4 r# `
* @! N. h8 Q3 M* S4 S2 gtvb now,tvbnow,bttvb生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。
" G) K- s. l$ R5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n6 v6 u; a% N- M1 p& `
另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K. b8 U: Q0 v2 W
* t" J: k9 x7 b A& X- ]tvb now,tvbnow,bttvb綜合來說，藥膳食療有以下3個特點：
- k5 E3 ~5 ]: X- V5 c0 A( I& K) P1 c, Wtvboxnow.com注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。
8 Y9 f- h1 W: a3 s$ Y/ s. Y9 K藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。
' J& |% B) Q9 E2 M! W中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。tvb now,tvbnow,bttvb/ t7 t, v# C# X5 S, V0 _3 y
tvboxnow.com! ?6 d# M) f( g* L7 d6 [7 |
芡實排骨止瀉粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e! ]( ]7 u3 s7 ?
─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。 tvboxnow.com/ d e- v- V- I* S1 q
tvboxnow.com$ z* ~# D+ y2 B0 u3 B9 m
 公仔箱論壇' G1 e% p+ X9 Y z) W6 B+ g$ a
tvboxnow.com( b) }" v6 F0 r7 E* `( E, Z
【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚 & B8 z- W+ n: ~: O* K& B
【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯 ) i% ?% e, i1 U! o. j6 A
【調味料】鹽少許
/ o& r" @0 d) I# F+ H/ r1 wtvboxnow.com公仔箱論壇! l5 `5 y3 J/ d; s- i' M1 N
【作法】 tvboxnow.com; f+ t% Y) r: g7 }4 F
〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b/ Z: q' D) E( O- L: o6 N( W
將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。
7 @$ e8 ~; q# @, k& g9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮好後加鹽調味即可食用。
+ ?3 n8 O; X( |; utvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R7 g& N( @- l0 y `8 Q7 E: t, m
【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。
8 S3 |( z5 R4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
9 E7 A' X+ ~+ J) _+ M+ U7 {【醫師小叮嚀】
7 h0 o* i9 w: H5 J# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。
$ x. T/ R) g; t: [1 G/ }2 l8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。 |
發表於 2018-10-16 11:41 AM
| 
發表於 2018-10-16 11:45 AM
| 