(方法 – 加蘋果西打一起滷) + x3 j- H' h2 a9 d: R
材料及作法
' h& X1 j% {1 }; O0 \" p# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
+ G8 D1 A$ N7 Q0 z: @) P2 ]五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
+ L* J0 }6 W1 d3 z8 ^調味料（１）：醬油3大匙
1 h" x% F& A4 E/ J. B調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
7 r5 y8 q) w% K4 T/ U4 b作法： 8 ?/ I$ S) U. A4 m! a; b
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
. V, S% i* `+ Q$ Z5 x油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 tvboxnow.com# ?4 m& F4 L/ ?- _, a
梅干菜洗淨，切細末。 0 D2 T U+ Q& _& H. D+ j
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
. ~1 v+ p3 I$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 公仔箱論壇$ s: |; f* X9 H$ J5 g! c; Y, z5 r
<斤餅梅干扣肉捲> + [7 G& }8 ]' |, I5 }
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
, M! W- q% H- a5 {作法：
. L- _4 F- u+ {3 r, r斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 : p/ @* K7 _* }. \+ b9 K
梅干菜汁去湯汁。
+ o, X3 ?4 n* K1 |tvb now,tvbnow,bttvb取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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