(方法 – 加蘋果西打一起滷)
; P& G" Q; G; {" n) ]# ~/ K. g公仔箱論壇材料及作法 # c& {8 z7 O, x3 g+ k5 t- k
材料：
2 ^; r2 P2 H7 q& m/ e" Ltvb now,tvbnow,bttvb五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
4 E8 |0 N( ~. e* F: D+ [公仔箱論壇調味料（１）：醬油3大匙
- l+ U) i, g. ?, j4 w: d9 W調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U+ n+ |6 H( {" H) Z
作法：
7 @4 O" |. O A; F9 U/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 公仔箱論壇6 D" @) _: Q: W4 |4 D
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
7 G$ [2 h9 Z7 b# |1 ]- P) e* L, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜洗淨，切細末。 ) X, I; T8 J3 ?) n$ S0 f' v0 F
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb" N E, }% N- T
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 tvboxnow.com# P2 C* a( D7 u' k; v' G4 |
<斤餅梅干扣肉捲> tvb now,tvbnow,bttvb* H0 ?$ E. D( @3 @9 Y$ A N9 j
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
( s" p1 T! o" j: `* b4 \! Ptvboxnow.com作法：
& x- g/ n, ~1 @0 e' j) M5 R$ {4 gtvb now,tvbnow,bttvb斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
/ W6 W( e H. |3 d! B1 Y! k' Atvb now,tvbnow,bttvb梅干菜汁去湯汁。
L# P9 H9 b& E" V: j' F( e. ntvboxnow.com取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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