材料
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/ E) `" r4 g; U, s6 r3 U, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫山藥... 400公克6 a+ k% P0 G) H4 O3 B
白糖... 80公克
6 |% ]. ?6 u9 n: V) Z無鹽奶油... 30公克tvboxnow.com j$ i! d: f' b+ q
糯米粉... 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `5 B; b" p- t( m
紅豆沙... 260公克
# }6 b$ G4 i4 y8 r. k2 X' ?tvboxnow.com沙拉油... 1茶匙
4 Z* M" J- z+ h c( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V( ?* q; k. X* c: a7 _6 d5 ?公仔箱論壇作法tvboxnow.com& F3 N: b& S3 y, D- m1 u
1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g6 i. \8 [0 t( k, C& T
2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
1 `, x/ U+ `7 w/ j7 V9 r, L公仔箱論壇3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。tvboxnow.com# ^" p( T2 V* Y) u
4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。
9 G' B0 @- p1 p( i8 N9 g5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。 |
發表於 2006-12-17 08:42 PM
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