早安健康／林明慧報導5 z, u& e* K4 \0 w# W1 _3 Q7 ?6 M
5 F+ _8 i C6 k. V& ptvboxnow.com開水不加糖就喝不下去嗎？喜歡吃超辣麻辣鍋嗎？明明用鹽煮過了卻還是要沾醬油？不知不覺中，現代人成為「味痴」，少了調味料就食不知味。 公仔箱論壇/ T: b* Q, }* T9 [/ r9 V. I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w. K; R) H7 j! _2 `% G! E
日本味覺研究機關AISSY株式會社創立者鈴木隆一在《鍛鍊味覺力 病痛遠離你》(暫譯)一書中表示， 味道較濃的食物常含有大量的鹽或糖，不僅危害身體，長期食用也會使味覺生鏽。
* ?) u& l- B/ n0 V4 A6 l Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 R3 [: G% k ztvboxnow.com鈴木隆一進一步指出疾病與味覺的密切關聯性，普遍來說，得糖尿病的人常常吃不出甜味，而高血壓患者愛吃重鹹，胖的人又比瘦的人覺得食物不夠甜。鈴木隆一認為，敏銳的味覺能幫助自己適量進食，除了可預防糖尿病與高血壓，還能遏止肥胖的機率，維持健康的體態。
i" o- b, d: y: Ltvb now,tvbnow,bttvb
6 e7 `& Y' I' ^# E p3 k1 xtvboxnow.com以下為鈴木隆一提供3個 提升味覺力的方法。 & a" C' |3 u# `) j
公仔箱論壇5 ]0 ~/ z# ]+ c$ w$ D. V9 Y
運動與休息 m! i$ C* D& ~9 w# H
常被工作、課業或人際關係壓得喘不過氣嗎？當壓力一大、感到疲累時，不僅身體出現許多異狀，味覺也會跟著鈍化，一不小心就成為重鹹重甜的擁護者。鈴木隆一表示，在繁忙中偶爾抽空幾天，出去遊山玩水做自己想做的事，藉由好好的休養，消除身體及舌頭的疲憊。
% d7 t% D4 b0 U& h公仔箱論壇
" `% I G6 |9 j, ~! a5 i7 S* dtvb now,tvbnow,bttvb冥想鍛鍊法 tvb now,tvbnow,bttvb2 N+ [% a/ J9 y/ f$ A
鈴木隆一認為，記憶與回憶食物的味道能有效提升味覺力。還記得香蕉吃起來是什麼感覺嗎？白菜最原本的味道是什麼？仔細留意每個餐點，感受食材最原本的味道吧！ tvb now,tvbnow,bttvb% L& B+ U& a( f- w
U% [+ @# {; b清淡飲食 公仔箱論壇4 C) |" U9 [2 t( ]3 D
對於習慣重鹹重甜的人來說，清淡的料理毫無味道，十分難以下嚥。但是鈴木隆一認為，試著每餐少放點調味料，讓自己慢慢習慣吧！不過要注意的是，千萬勿過與不及，適當攝取人體必須的鹽分及糖份，才是正確的養生之道。 |
發表於 2018-11-9 09:06 AM
| 
