【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ R: N% V4 j2 r6 T
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1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。" F# B8 q2 o, D1 ? y
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2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。公仔箱論壇3 `7 E. X7 {+ V9 l" L! I
! l* F7 m v* p& A/ mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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# C) Q3 Q1 X6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 # h/ S6 T8 G/ B7 Z
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【材 料】
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5 O; v2 M' W+ ^, L/ i# t牛腩 600公克 公仔箱論壇0 I, I ]# H& F2 f. b; N
馬鈴薯 150公克 tvboxnow.com4 R5 p3 v1 E0 i4 c0 A$ y' Y9 e* v5 T
紅蘿蔔 150公克 & S {% d8 L( t, ^7 O
洋蔥 半個 公仔箱論壇, c. J' N2 N' F% E3 M
橄欖油 1大匙 tvboxnow.com) u! v7 `0 q7 p
高湯 500cc
' T2 h0 U# A6 Q) c6 Y: d! k$ itvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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