【做 法】
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( b8 e' f3 f! `! b6 F* b% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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4 P( V: u/ J, N+ l9 t公仔箱論壇2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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' C: S- P/ s. _/ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
) K! _0 N9 f& q3 V1 } t! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r0 u3 n; A3 G" Q+ C) ~: w6 V4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。tvboxnow.com% @. o \" t9 F9 \% z
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 公仔箱論壇& @& F: k1 ]9 B& [! G6 m
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% `0 h8 G F3 H* z, f, K公仔箱論壇【材 料】
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牛肉薄片 200公克
: j$ {, W( u3 _& N' z$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 2株 , Q1 d2 l. u( L3 a% C
薑絲 適量 7 H' o& c/ Z: V$ U2 }5 U
太白粉 適量 4 l" a* |* k& ?! ]
沙拉油 少許 5 z L I2 Z8 H# G4 n# ~. c9 j
【醃 料】 tvboxnow.com1 f2 @% p8 {4 ~+ ?. B9 {
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A.鹽 少許 A' a/ c) q' i* u+ S6 ^, w5 @
胡椒 少許 ; v' t, F! Q; n' L) q4 O2 B L5 N
B.蝦膏 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 d1 e# [2 C4 R8 D- }8 G
熱水 50㏄
( w$ t1 q* [, Wtvb now,tvbnow,bttvb糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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