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; E% P4 c, V- V Q原料：鸡一只
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" I4 h3 V3 a3 n# [公仔箱論壇调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z/ V2 @! N; u8 w
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配料：葱段、姜片。
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: T2 g) T+ D( [! K( o& [) b- utvboxnow.com1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
% n- [4 M. T w" g+ [9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G" A- ]# P& c! b8 k0 I
2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, - T; ?; [7 }5 x. {; r/ `; o3 r- p5 G1 p
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4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；公仔箱論壇- C0 R; |4 G2 t9 B% S" N+ i! P
. }5 A& H W" F5 R" c5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。 W2 b: T, Z) i
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提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
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2 V' b1 a" v# ^7 F! ], vtvboxnow.com特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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