早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）( V5 }! k5 `* B
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黑豆 4 C9 ?2 u5 p7 m# \
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功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。
5 T& A" l+ Z+ F% c& D: d6 Y0 Z% htvb now,tvbnow,bttvb特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。
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黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。
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黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。 1 g& [ b% I3 j% D
1 R$ i+ n# O3 d0 K6 p1 utvboxnow.com好孕TIP
. d* k) P" f/ ~* Y' g公仔箱論壇黑豆飲對女性助益多多 4 k/ x! j7 J/ i% H2 n
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煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。 公仔箱論壇2 ?5 q! f, A7 h4 d5 X% Y8 t6 Z5 Z
. t4 d$ ^3 e6 F4 _2 b/ ttvboxnow.com【養腎黑豆茶】 公仔箱論壇* a v% t5 D% D. ?6 n- L
有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜
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黑豆若干
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作法
$ P' p' |4 b% z: ^* z+ U# Y% c9 a黑豆洗淨後瀝乾。
2 p/ }6 n( j: r8 {0 ~" }乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。" M" m& A# n' b- H% ?: Y( Q
一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。
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( S" d) r+ X2 ~ |6 [+ k% m }/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【黑豆雞湯】
. R, ]6 t& U1 \; T4 p, ]公仔箱論壇卵巢功能不足調理
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黑豆2大匙，雞腿1支
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& D9 A* s7 l+ n2 a4 z公仔箱論壇作法 * h; e: F0 [# n0 T5 ^- n; c- k
黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。
# O4 G7 Q5 `; A% F! V* D泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。
4 ?, Q" r1 ~1 U D) o& s( Jtvb now,tvbnow,bttvb如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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