[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]公仔箱論壇9 O4 i1 o8 E. y( p* X7 o+ @
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材料A:" b3 {1 @& |+ Q+ ^4 `' Y" J
鴨......1/2 只(斬塊)公仔箱論壇9 e* Q: D) W( u, G
嫩姜......200公克(切片)6 `4 C7 \% ~* K1 V+ u; R$ Q) T
食油......2湯匙公仔箱論壇5 Q3 ~$ x3 O$ i, [: J
材料B:2 F! B+ B' K4 f* I! k. s1 b
桂皮......10公克
[$ y- J" l: V/ J& s( ?; Btvb now,tvbnow,bttvb八角......5個
8 B; Z& E2 R& @, Z) U4 O, F) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水......800毫升, |9 E9 r- f* ~# O r9 L! D; H5 x
腌料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l3 m! V. s1 x9 t
南乳......2小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p0 |- j. J; I8 Z5 P( e* J V; i! E# o
磨碎豆醬......1湯匙tvboxnow.com% g9 |. g8 [5 e
生抽......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \5 q5 B7 h7 }7 A& X
白糖......2茶匙
# g( N% P5 b1 x3 U3 r2 l烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb# L: m5 M) Z4 V3 T/ [. q
01.拌均所有的調味料，待用。
# J/ N c: C- k8 I5 Jtvboxnow.com02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
$ _; f! v p0 ]6 b& {03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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