本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 tvboxnow.com# _ h/ s# g% g; p: E, g: f
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巴戟羊肉湯
4 [! y5 y6 t$ ?9 A材料：
/ @* N" m) X! s5 wtvb now,tvbnow,bttvb羊肉半斤（連皮）
. U' S7 ]3 I' J6 t巴戟5錢（買定）% |6 a- X' f" ]5 K
新鮮淮山1條 r4 h7 o9 e3 o8 ^; ]. v
杞子5錢+ h8 T; a$ n2 @# ~+ _
蜜棗3粒tvb now,tvbnow,bttvb% P+ s" h9 ^9 v+ D" e* v5 b+ v
生薑3片tvb now,tvbnow,bttvb5 [9 o, G$ [- r) C2 J/ ?0 p
份量：2至3人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z' |+ T' K2 I" F
時間：2小時30分鐘
0 h& g; Z1 k# B' n, ?9 Y公仔箱論壇快手指數：3
' O: l: S/ U M0 ~tvboxnow.com工具：小煲、湯煲、膠手套
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb* m4 I6 R" v3 k: N+ _) R
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
/ o* k2 ]4 J. \9 H# t. P" S* P' q( B公仔箱論壇2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
" M/ u/ p1 G& C1 w9 ^3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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}3 Z7 X$ Q& ]( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採訪：謝翠玲tvboxnow.com1 d# }9 E) F r$ q
攝影：劉永發、梁志永
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& z1 [+ {3 Z9 |- J) q9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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2 V5 K2 s2 k4 Q& z x1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。tvboxnow.com; w- K! \ A5 N2 b
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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7 {6 Q+ j0 y5 Y( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n: K$ ]* A# ?1 s
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g) N3 N1 n c0 t* P5 V公仔箱論壇周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u& A* X' }, k+ `; @ v/ ?' \
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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