早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂tvboxnow.com! e, C& k5 c8 g) L6 l9 q4 C
$ x. `& ^4 N" N- B+ stvboxnow.com4～6個月的寶寶可以吃食物泥 公仔箱論壇2 ?5 x$ q) G; F6 R: H
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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POINT！
" |( p% g2 A8 o* {7 ^% ?( c很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 公仔箱論壇$ t. }% m( r |
* s. E% S* Z- a1 H1 w" i喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
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蛋黃玉米糊
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& p% M+ P. _$ E材料 0 l$ b) z9 N- r3 }
甜玉米....................1 根 9 w/ k6 Y& y! N$ a! e& [( z
雞蛋........................2 顆 z; N; @4 V0 R0 |- |
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
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& v" Q, v+ L$ C3 J2 f公仔箱論壇將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
7 l. k8 d r6 H- jtvboxnow.com將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。公仔箱論壇" n" ]/ s7 o+ h: g5 e3 r9 r
將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。tvboxnow.com% r" ?( }6 K1 Z
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。, r0 X( n! r7 o" q; m6 k
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馬鈴薯花椰菜泥
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材料 tvboxnow.com* }; X# @5 w+ G. o
中小型馬鈴薯..........1 顆 公仔箱論壇: N7 @% J+ O' E- `
綠花椰菜...............10 朵 0 v1 k- _5 d$ |' \/ X0 b
高湯....................... 適量
) {1 b* O- H8 J7 t0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.................... 1 小瓣
) ]& h2 t5 |: ~; U$ `) h9 Q r6 n8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q1 A7 @& ^8 E! a; \) N
作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e5 F' Y$ e$ ~* P% u: P# G. Q
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
" l7 \ T; L0 K公仔箱論壇將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。) ~9 i% i7 i: \/ x7 H
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
& W$ B, M: A* y0 b9 L- _" T; O, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
5 k: C" u0 h, b馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。9 C' {6 j- D! L U0 K
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臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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$ v$ P. }# Q% P0 ]# n& O玉米脫殼小技巧 tvboxnow.com7 U5 k/ l1 \# c5 M2 |! d$ Q1 ~) h
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 3 |1 p1 v7 K+ P% ^# y
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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