材 料 ： 3 x2 W o$ v- D% Z5 }3 [9 q
法 國 春 雞 1 隻 （ 約 500 克 ）
& x! J3 K) |) h- x5 n& Ftvboxnow.com法 國 鵝 肝 30 克
4 |, V/ O) k4 B$ stvboxnow.com番 茄 1/2pcs
% A2 N+ Z/ Q6 [tvboxnow.com薯 茸 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb9 E% z+ j7 ?; j0 R2 g. M1 d" M
肉 汁 1 x: N( G% f& I- ^
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做 法 ：
. E8 E" Z/ x6 }/ `$ m1. 先 將 春 雞 起 骨 。 tvb now,tvbnow,bttvb g+ E; x- v' i' l# I+ e5 p
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2. 加 鹽 、 胡 椒 ， 再 放 鵝 肝 捲 起 ， 煎 香 ， 放 入 焗 爐 ， 焗 7-10 分 鐘 。 + d/ C% H% ^8 w6 B
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3. 煎 香 番 茄 及 薯 茸 伴 碟 。
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" p* J$ L, V- M- L4. 春 雞 出 爐 後 切 成 四 件 ， 加 少 許 肉 汁 即 成 。
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如 用 牛 柳 代 替 春 雞 亦 可 。
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1 春 雞 起 骨 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?! U; k' ~; b& q
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0 }( f, p- r/ H4 y公仔箱論壇2 煎 香 春 雞 。
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發表於 2008-9-21 02:34 PM
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