燒汁釀墨魚
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[材料]墨魚 - 2 隻
5 U/ C" }, ` e; L% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒 - 2 湯匙
' T) O3 Q0 U( q' G' f餡料︰tvb now,tvbnow,bttvb5 V5 M9 W2 ~; S8 @2 \/ I* b
糯米飯 - 1 杯1 c' N% L! r2 W7 f& j6 E& y
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
) Z& J J$ H7 U7 X9 t* r公仔箱論壇蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
* c" C9 l" r- [; d, |3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 (切碎) - 1/8 杯
. j! u* e4 p, @# ~7 M7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
3 E1 `% a- I) ]tvboxnow.com生抽 - 2 茶匙
1 b+ C6 ]4 |- f& F' T; \4 S" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1/2 茶匙6 D5 M7 ?% L: ]7 L+ h& x- c% c
# q. ~( e% W: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * |. w2 Z3 z/ Q% x
[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
9 s$ r" p3 L- e& k- G) m9 n" N生抽 - 3 湯匙
- e5 A. g/ A1 }% ?8 y) D3 I麻油 - 1 茶匙
, L1 Y) t2 d3 J% a2 c. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1/2 杯tvboxnow.com/ z- q W, m2 ?+ g% G
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' I( e+ {! r0 Q$ ~' v; m* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
0 l, J0 L" u! s5 Z |' a3 Q8 K8 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 , c2 N1 }" q' v, Q0 y* \) J# ~
3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i4 n" h, _0 E B" T
4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 tvb now,tvbnow,bttvb3 [5 K: Z. v, `7 l# P
5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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