黑 豉 油 燜 排 骨 $ v& `7 V& M7 p' Z0 n- Z4 _
製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆
& T% ]1 e( N; ~9 B% W$ D4 q公仔箱論壇製 作 時 間 ： 30 分 鐘
' _( A. x" u0 y2 U- S3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T3 i) B" }# z, {9 d4 X公仔箱論壇整 蠔 仔 Pizza 試 過 台 灣 螺 光 黑 豉 油 的 好 味 ， 型 哥 再 用 以 燜 排 骨 ， 真 的 惹 味 到 人 人 讚 好 。 螺 光 經 長 年 釀 製 ， 味 道 醇 厚 ， 與 茄 膏 及 片 糖 的 合 拍 度 ， 做 出 驚 喜 惹 味 ！公仔箱論壇* K( }0 r! U" |7 m
) J4 L+ o, U" G; Etvboxnow.com材 料
7 l6 D w# J3 P+ R' p公仔箱論壇瘦 唐 排 12  、 薑 2 片 、  段 10 克 、 八 角 2 粒 、 紹 酒 2 湯 匙 、 台 灣 黑 豉 油 3 湯 匙 、 茄 膏 1 1/2 湯 匙 、 片 糖 1/2 片 、 雞 湯 200 毫 升 、 水 400 毫 升 、 芥 菜 膽 4 條 、 油 1 湯 匙 、 鹽 少 許
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( L2 @( d2 j4 v醃 料 ： 薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 黑 豉 油 1 湯 匙
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" F# U. o( U6 }1 n; D; }公仔箱論壇做 法
5 `3 o& m/ Z; Z! d7 T公仔箱論壇1. 排 骨 洗 淨 切 粒 ， 用 醃 料 醃 半 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L; m/ Z9 _8 J4 _ O5 N4 a& ^
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2. 起 鑊 加 入 薑 略 爆 炒 ， 下 排 骨 以 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 加 茄 膏 炒 勻 ， 灒 酒 後 加 入 八 角 、 雞 湯 、 水 及 片 糖 ， 用 中 火 燜 30 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V/ a7 G1 [1 m7 o# M3 w
) ?! S. N6 t" v+ ^公仔箱論壇3. 撈 起 薑 及 八 角 ， 加 入 黑 豉 油 燜 10 分 鐘 至 收 汁 後 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \* G! I3 N7 M* C& _
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4. 以 油 鹽 水 烚 熟 菜 膽 伴 碟 。
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; u7 ^) |* N: }+ p( p7 c貼 士 ：
a7 E! B# I5 ?' R0 w4 {* Q& m' R+ J公仔箱論壇片 糖 才 夠 香 ， 用 砂 糖 味 道 就 差 了 一 截 。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?. u! }; v* ]9 e E5 Y
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發表於 2008-9-22 05:35 PM
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