許多民眾喜歡在吃飯時配一杯手搖飲，基於健康原則，已有越來越多人不再選擇奶精、果糖，改以鮮奶或是黑糖代替。不過醫師卻提醒，黑糖在高溫提煉的過程中，會釋放有害物質，喝多了不但沒有比較健康，反而還會增加罹癌風險！
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▲圖／資料照 公仔箱論壇+ v3 f: q: D! ^# A/ N
近來掀起一股「黑糖熱」，凡是與黑糖扯上邊的飲品總是特別熱賣，因此部分店家也打出「每天現熬」、「職人手炒」等名號吸引顧客上門。不過高雄市立中醫院醫師黃宏庭卻表示，黑糖只是「炒焦的蔗糖」，雖有益氣、緩中、化食、消痰治嗽的效果，但仍是蔗糖的一種。 ! c% N$ l3 p) M9 W/ ~4 T
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5 g+ _6 N4 J2 }$ y* e* ~2 B8 ?tvb now,tvbnow,bttvb▲黑糖只是「炒焦的蔗糖」。（圖／資料照）
- A( ~% h3 w. B; }7 {" Y1 W5 @4 \1 Vtvboxnow.com成大醫院家醫科醫師王姿允則說，雖然黑糖確實比其他糖多出礦物質等營養成分，但市面上有許多業者會用「養生」、「女性生理期必備」的字眼，讓消費者誤以為喝越多補越多，但事實上，黑糖屬於含丙烯醯胺類食物，像是糖尿病、肥胖、代謝症候群等胰島素相關疾病的民眾都不建議食用，一般民眾則建議一天不要攝取超過50公克。 tvboxnow.com3 a$ C1 W, X0 w3 ~/ B
另外，腎臟科主治醫師方昱偉也表示，以一名體重60公斤的成年人來說，每天服用1.2公克的丙烯醯胺，連續一個月就會生病；若依據市面上一杯700c.c.的黑糖飲料為例，每天喝一杯、連續喝一個半月，就可能會有神經、生殖毒性及致癌的疑慮，建議民眾還是少喝為妙。（編輯：楊惟甯） tvb now,tvbnow,bttvb6 R, X9 ~0 M9 s3 m2 z8 d, n: |
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https://tw.news.yahoo.com/黑糖奶-超夯-醫-這些人不能喝-043527828.html$ I) L% s' O( d# V/ J- }. E8 [0 r
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發表於 2018-12-31 09:58 AM
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