蒜香茄花材 料】
9 h6 ~. c$ m9 k! i6 N茄子 3條
% l9 `1 f' Q& P1 J7 S9 g9 f2 \, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 2根 tvb now,tvbnow,bttvb5 g+ _- d+ \' _
紅辣椒 1/3條
6 A* i4 b. V. u; U" p( |/ D& S4 |公仔箱論壇蒜泥 2大匙 ( x* f* q3 [' R- Y" O( B
沙拉油 2大匙
. c9 H! h' E& q' P! Y1 V公仔箱論壇【調味料】
- g: q0 M% Y0 Htvboxnow.com鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- N& T) d% X0 Y9 N: y8 r
砂糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i8 w- K; |4 U: w) \ p( b# H
味精 1/4茶匙 tvboxnow.com# w/ F2 L1 z) {( w' A, ]
熱水 2大匙
; A" N( w. V+ [9 T4 |【做 法】
7 ]+ q5 g; i b6 B. \0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
# ~# k8 }( L3 T o* C5 etvboxnow.com
. E+ H/ u& P( G a7 r2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
( P5 N* L, \6 d H6 j1 @+ wtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com- }" [/ u& p4 X9 W" Y O4 _
3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
~% m6 S; a4 q# f$ a8 U. W公仔箱論壇
/ t9 g- a9 Y( O+ }! ]- @/ y0 L, z& Vtvboxnow.com4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o' L3 c4 c, Z0 C r
tvboxnow.com/ E2 q' A) j: H) @7 |8 _! F
5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
| 
