焗烤咖哩甜椒tvb now,tvbnow,bttvb$ x% x! j. x) |% {7 ?, N
【材 料】
0 Y- w' \0 M5 w; {% o6 O公仔箱論壇甜椒 2個$ U& V3 [" {, I( S$ n# l4 I
艾曼達起司丁 50公克4 I' @" T! w7 E# T$ U
洋蔥丁 30公克
2 r2 r& A4 @$ |公仔箱論壇蘑菇丁 30公克公仔箱論壇5 u* v$ @; M# G) `% G" b
蝦仁丁 50公克
' v* N$ X6 c' F" }; X- h3 _6 o公仔箱論壇白酒 1大匙. y) {; Y+ P! `8 @# m
咖哩醬 2大匙
3 A6 ^7 X8 Z- I8 M6 G高湯 50cc
" Y) o1 a. T) M* Wtvboxnow.com起司絲 100公克tvboxnow.com4 w" ^' E( K2 T& E
【做 法】
. F% l6 m6 V: K& R1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
% V2 W1 I$ p1 Y6 s: u/ K公仔箱論壇2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇. @1 K( u+ o5 w4 t' V
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。& F* V$ f1 s$ I, d
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
7 q' X( Q+ ^" B/ w. u& F5 V5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。4 D1 Z; _" t i) \/ m
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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