相思芋丸
/ F* F$ |# g& ~9 N* k& s 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。
0 h3 ~! D0 }2 s" S$ Y5 f* Ttvb now,tvbnow,bttvb菜式類別：素食3 k2 X) u( [ I) v8 Y
煮法：炸|蒸
/ V+ I4 r8 U" `8 {tvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
. Q% O' W7 t5 J0 ~5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）荔芋一斤
& R3 N1 V d8 U. J. h! P; Ntvb now,tvbnow,bttvb（二）生粉1/3 杯
' \* V* a4 W) Q1 g: y' B ktvboxnow.com（三）紅豆茸或蓮茸六兩
. W, D2 O) \' N* Q' e) ^7 Y" jtvboxnow.com（四）麵粉一杯加發粉一茶匙
; L5 Z+ K; o; r, I* C( e（五）熟油一、二湯羹tvboxnow.com- r. Z% A9 B, k1 ?0 Y2 y( F
（六）油鑊tvb now,tvbnow,bttvb8 i6 _5 x& b0 A) \5 U ^3 W
製法:0 j _5 E+ Z4 k. w* \+ T& l! W
（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。
/ u5 U- z' B# G: c5 q（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。
* r3 Z9 H3 q6 F% L公仔箱論壇（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。
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發表於 2008-9-23 09:22 PM
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