9 W$ T: {2 V3 U6 f: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com/ ^# C$ b7 o( U6 m
准备时间：30分钟
0 r2 ^- `; Q L- M. k( p
- {# N6 u# X3 V# i# v公仔箱論壇烹饪时间：40分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P' `& B: k; w2 J6 U& x3 o+ H
, N: U& y T$ N D! W' s, c公仔箱論壇用料：
' `, b; i+ E3 E6 ltvboxnow.com* e$ T& x( x# W# D! W4 `* \) {
嫩鸡1只(1000g)
6 c. n8 i* a! X- C* P: [4 Q干香菇50克
- A, y' R. z: O2 n5 q1 b0 e# T ^公仔箱論壇豆瓣25克tvb now,tvbnow,bttvb$ ~) X: }: B j2 N
花椒1茶匙(5克)
) `9 _3 i5 p2 R6 {1 M/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精盐1茶匙(5克)
) m8 o8 O, g. P& ltvboxnow.com大葱10克公仔箱論壇! B. U( L2 a5 K8 R
鸡精1茶匙(5克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B6 ], p8 h9 I0 F& A1 D
料酒2茶匙(10毫升)
2 L/ A' e: V# d& @ s9 r$ @tvb now,tvbnow,bttvb酱油2茶匙(10毫升)
, d8 e; g9 a4 o( C" J1 G( p3 b& V5 I公仔箱論壇冰糖25克公仔箱論壇4 J F% J$ @) t$ X& l6 R# o
油50毫升
( _2 d. e, f) S: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2粒tvboxnow.com' m, [ ?, p0 _! l+ ^9 P! B
3 M! e. c8 Q0 \公仔箱論壇做法： 5 {0 Q4 Z( q$ J% m4 ?5 o# A
tvboxnow.com) ~! w6 q. s9 D! v
1.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。tvboxnow.com; l0 e/ O$ {) ^% I2 b) w' V
( F+ e b6 b. s% ^, J6 Y2 w
2.将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。
2 [ Z- k$ D/ Mtvboxnow.com公仔箱論壇5 n0 ~( \& |3 T$ A5 i$ Y! _
3.大火烧热炒锅，下油烧热，然后将鸡块放入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬变色时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，炒至水分渐干溢出香味时，即加入适量水（没过鸡肉表面），放入少量盐、酱油和冰糖、八角。
. j; W& r9 v$ r2 ` Itvboxnow.com
4 W' i5 `- a; n5 Ltvboxnow.com4.加盖焖烧至六七成熟时，再加入香菇同烧15分钟左右，起锅时加入葱段及鸡精即可。 |
發表於 2008-9-24 04:29 PM
| 
