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准备时间：30分钟tvboxnow.com$ _3 L: N$ Y: B$ W1 `/ G0 J
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烹饪时间：15分钟
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- o7 d& @8 B* f; v# P) Y用料：
1 ]' [0 C: M$ Y. P" r3 U( Gtvboxnow.com
3 V1 J0 A$ H- i' O9 t9 Ntvboxnow.com猪肉馅150克
4 ~5 t8 D3 G7 p- t) [1 {' [. q0 p+ m冬瓜150克
: c/ {6 y- [) N" Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋清1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K5 r, m0 [( D8 {$ G
料酒1茶匙(5毫升)
+ X3 Q$ t6 |9 Y& |8 @/ _- N- Itvb now,tvbnow,bttvb姜末1茶匙(3克)
% B$ w D) a5 Y! J+ @tvb now,tvbnow,bttvb姜片2片
3 l. _; T5 B: o8 N. M; ~$ |盐2茶匙(10克)tvboxnow.com0 C% f, M: m5 `: y$ t) o) r
鸡精1/2茶匙(3克)
2 J% x6 b B4 G6 }/ ytvb now,tvbnow,bttvb香菜3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F$ \! m0 o* ]* ]
香油1茶匙(5毫升)
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做法：tvboxnow.com/ f( m' \/ S4 N4 m7 ]
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。公仔箱論壇8 Z8 ?) g2 h- ~
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。tvboxnow.com A4 T4 P4 P" r# t2 x$ m9 q$ _
* ~6 ~7 i+ d4 ^5 l. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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" X5 x6 K+ q' y9 Stvb now,tvbnow,bttvb4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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