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准备时间：30分钟) W; w4 j' S; E7 X
1 U3 _% q# ^/ e! K+ v/ d( Mtvboxnow.com烹饪时间：15分钟0 b n5 o9 i+ f/ p) n: ^: Y1 E9 X
, q9 P9 s5 ?8 O0 X3 @用料：tvboxnow.com: x% e6 i" ~: [
9 T: p" d6 @: {4 ^3 B" f) }$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉馅150克9 D3 ]+ P* _ J7 p f& k1 I
冬瓜150克tvboxnow.com7 a2 x9 o" W8 S9 [1 P( l
蛋清1枚公仔箱論壇- r0 W% v, g/ [! }5 [! a. L
料酒1茶匙(5毫升)
/ c0 V" p6 ?! I9 d; R姜末1茶匙(3克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u; C1 E% b4 g' X& e4 Q3 T
姜片2片
) ?) x5 e) Q8 ztvboxnow.com盐2茶匙(10克)tvb now,tvbnow,bttvb! l2 E; G( c& k3 n8 A
鸡精1/2茶匙(3克)公仔箱論壇% _) q4 S* v) M: l4 l3 W6 d2 {
香菜3克
" j+ u4 C, N8 k) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1茶匙(5毫升)
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) |& ?$ D& G# P- i3 L/ H7 h, t$ g做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 R, \2 s, u3 c4 A6 W0 k* m8 H( g" @
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
3 k$ T7 y1 A0 x2 a& Ntvb now,tvbnow,bttvb
. c) A( W, D7 T! T% ttvb now,tvbnow,bttvb2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb7 V: K/ A+ M, k0 a* Q! I
* M0 t6 L* J, o! }9 Q5 t$ g, @( c公仔箱論壇3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
" C& P" _$ f1 m8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O9 p& g+ Y# r& ~4 Q( \/ Q6 x" @4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。tvb now,tvbnow,bttvb+ j: H p$ n+ f$ \8 r B
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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