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/ K9 _/ y2 B% [; G- P7 j| 材料 | 荔浦芋 1/2個
: C M" m+ `! b2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩肉 1斤! I$ M6 p+ N; B; y
老抽 2湯匙
! n5 n) p3 q) N2 _公仔箱論壇蒜頭 6粒
8 h) W6 \2 V8 v- Qtvb now,tvbnow,bttvb薑（略拍） 4厚片公仔箱論壇# G% P- I( r# J) q c8 m" B; m9 W
（略拍） 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O, E H* Z" y! V, |. A4 z
蒜茸 1/2湯匙
, D' D- \- s( j8 B, T7 ]8 Ctvb now,tvbnow,bttvb乾茸 1湯匙
3 {, a& [, Z' Y% [ G5 i; S9 S \2 y( {公仔箱論壇南乳 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }! M8 F. h+ ~8 r2 ]' b
冰糖 2湯匙! N: C( ]6 D, l$ \( U
生抽 1 1/2湯匙
3 y' i1 `, k6 V, Q" L$ \+ b6 Ztvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯公仔箱論壇7 z2 N8 C8 U0 S/ b; `
生粉 少許 | | 製法 | 1. 荔浦芋去皮切厚件，放熱油內炸至金黃，取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ e$ s$ G$ v! o2 b
2. 五花腩原件沖淨，用老抽搽抹豬皮，用白鑊爆至啡色。
! ^& V8 l' A$ E, e3 a3. 將原件五花腩放滾水內，連同蒜頭、薑及，拖水20分鐘，取出切厚件。公仔箱論壇) ]( F5 O0 }; a6 P3 u
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸及乾茸，加入南乳、冰糖、生抽及水，加入五花腩件，拌勻。
$ |$ V4 j0 G+ i: @% `5. 芋頭件及五花腩件相間地排好，豬皮向下，放一深碗內蓋好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N2 u3 Q& s- [
6. 隔水燉1 1/2小時，倒出汁料，反扣上碟。
; A( s5 a4 y% O0 ~$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將汁料煮滾，拌入少許生粉水埋芡，淋扣肉面。 |
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發表於 2008-9-25 07:13 AM
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