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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h9 O0 x, d4 M$ G6 [$ y5 M
把油油亮亮的扣肉和芋頭夾入饅頭食用，再搭配切塊的黃瓜，感覺真清爽
9 B6 a' n8 f, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {4 Z& Y" H3 J7 [: w& d公仔箱論壇帶有少許酒味的紅槽豬腳味道鮮甜，是送飯的好菜喔。: [6 n4 V' N" g' k6 }
; S* W8 j" ?5 J# S) `tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb8 l( r, f7 R; G8 Y# f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {: y) Y4 p1 _0 \
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準備功夫有點冗長的芥蘭肉碎帶少許鹹味，最適合搭配白飯食用。
" E. X9 O7 _' C9 Q# f+ Q: V* C: Y公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb2 h( p P$ K/ y/ Y. j) A- j
炎熱下午，不妨來一盤泰式蔬果撈生拼盤，去去暑氣吧。 * w( w! y2 r& N1 I
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( e$ c9 ^& Q4 U7 s+ ptvboxnow.com tvboxnow.com% C2 c k* E" O
* y/ ~# |0 n$ \/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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公仔箱論壇6 e6 |" s7 w0 X8 Z5 o6 J! v
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7 i/ _% n1 l+ r4 z8 L7 _0 z芥蘭肉碎4 X. X! K% F. ~
材料A
( K/ e! {- V6 Itvboxnow.com芥蘭：半公斤tvb now,tvbnow,bttvb9 r! z: X# I; }" ^8 {
幼鹽：4湯匙6 E3 u" d& G/ C/ W+ e
材料B
) Y$ g$ J0 P5 p4 K7 x; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎：50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f7 q% |+ |, u# m" f. j
蠔油：半茶匙8 O# O0 b; x6 s/ u/ X5 `
麻油：半茶匙公仔箱論壇% N" s, Q( w: ~ j
玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許$ e, W6 ?! v9 q5 h h
水：200毫升
2 x3 z2 D. Q5 [公仔箱論壇做法* s& f( |) D L
1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
/ V/ B+ [: G$ v3 d0 W& H A ztvb now,tvbnow,bttvb2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。, v2 ?- t+ h. J- q9 Q
3.取出芥蘭，剁碎，備用。
% d+ ~* {! v4 V* Ftvboxnow.com4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。
" p2 q0 b- y& r1 e# C# f, ^公仔箱論壇5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。
% G' G: W/ i) Q, T5 n/ {) z: }1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式蔬果撈生拼盤6 D4 l$ S& @$ d
材料（切條或小塊狀）tvboxnow.com: d: j8 L. s7 J7 h2 \4 d/ E
芒果：1粒* v9 U) j# e! H
紅蘿蔔：半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `5 Y5 p9 ]- Y$ e0 t. |
雪梨：1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _& |$ z- v2 ?' `* c- B. I
青蘋果：1粒
8 v1 d; ^8 |3 X7 u- qtvb now,tvbnow,bttvb大蔥：1粒
" a* P+ S: h( u* H- k- _黃瓜：1條7 J* Y* K( q* \" B# I% u7 ?' x1 z
番石榴：1粒+ g& Z& c: r) W5 f4 k& j+ ]
日本黃瓜：半條
# n2 J. s9 y7 w" p0 G+ W* Atvboxnow.com黃梨：30克
( g+ `+ ?- K; p) n$ f3 v5 Q/ r" Q公仔箱論壇包菜：30克
8 p7 W+ f) M5 r8 u# l調味料公仔箱論壇/ O3 ]1 a3 p5 I$ g
薑花（剁碎）：2茶匙- Y! d% Z& ?, j
香茅（剁碎）：2茶匙2 o! y5 R/ y) M; z
檸檬汁：2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R; ~9 V: f, T2 b' a/ e" g
做法tvb now,tvbnow,bttvb" |9 Q7 Q# i; I. m! }) |
1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E. x; `/ Q- n {
2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。
7 p: {! {0 I2 i. W7 M, s公仔箱論壇芋香扣肉公仔箱論壇# A( B4 R/ e4 B) V3 Y5 j% j
材料$ n% X0 g& |3 Z* U; A* N8 y" P, |
芋頭（切塊）：1粒
0 D5 H1 o( n1 G' _" M: G# q) Btvb now,tvbnow,bttvb豬肉（三層肉，切塊）：1公斤tvboxnow.com+ G1 m- ~5 ?3 {+ V2 W5 J) e
小蔥（剁碎）：5粒tvb now,tvbnow,bttvb/ w, M; T1 n+ e0 H9 `. f
蒜（剁碎）：2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R$ j$ x& q+ {7 y
老抽：2湯匙
! K" i7 d9 U- I, l生抽：7湯匙
4 b; i% `/ f/ M# A5 U( Otvb now,tvbnow,bttvb糖：7湯匙
. O+ \: b) `' m$ Z9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油：2湯匙) b9 }9 R3 p$ W3 W* f: ~" B1 W
水：適量tvb now,tvbnow,bttvb7 j3 J$ ^: k, R0 U, i
做法
$ y; O: ~4 C5 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。
4 Q% T; F: v" T* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。# v, R. V( r: J7 G9 M
3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。
# U$ b4 _+ \2 G( vtvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入老抽煮滾，即可。
- L2 i) ]2 ?3 Q e; m（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）
9 r2 @1 l4 {& [5 O+ Utvb now,tvbnow,bttvb紅槽豬腳: o/ T0 @9 V/ G ]& q. W; D
材料
% P, C/ \8 [5 n( U) F8 Htvb now,tvbnow,bttvb豬腳（切塊）：1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 e1 J! R! v) L( S' w8 q
幼鹽：適量
! w7 X& D+ S2 I6 B% {4 y$ x$ s紅槽：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E' h, c i* ?
紅槽酒：7湯匙
6 x- c- |6 j! o; b4 L0 J: C做法公仔箱論壇5 V! G. b9 |4 j6 m3 V6 N
1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。公仔箱論壇3 P/ M' u" Z' `3 p
2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。
T0 E' A9 |8 ^/ M% A3 }% n, Ptvboxnow.com3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。
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1 b' v5 o. P# v: O, n" x# X6 mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T8 A) L; H4 Z( K' T% v
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7 J; k8 d ?) i1 `' _0 B/ ]tvb now,tvbnow,bttvb . G0 \1 z1 A( Y2 E& L
芥蘭肉碎tvboxnow.com* h5 I& ]3 U+ H5 |( o/ R) A
材料Atvboxnow.com" {! ], v3 F- B& }0 L6 b
芥蘭：半公斤/ N( A6 J2 i7 C
幼鹽：4湯匙
; }2 |" L! q; u6 F公仔箱論壇材料B公仔箱論壇% T3 p& n$ B# o1 |6 q8 ]7 z
豬肉碎：50克
0 i( N6 b1 z% g! N5 k* j4 r0 W6 S4 ^公仔箱論壇蠔油：半茶匙
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5 B( c( ]/ P7 S" |% m) Ytvboxnow.com玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許tvb now,tvbnow,bttvb/ M1 o _# b5 K3 {# d
水：200毫升
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1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
3 W1 i5 T' I6 {% O& j$ Y$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。# }8 q. P7 s" k8 O7 T6 v, n
3.取出芥蘭，剁碎，備用。
- m. l% z" y. ]4 g" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。tvboxnow.com" \5 p4 x, H% y& l; P# Y5 O+ ] a
5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。
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9 A; Z5 _1 D9 \- {8 L' B0 L5 Ktvboxnow.com材料（切條或小塊狀）; J1 Z8 P+ r# q' U4 G; D
芒果：1粒
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雪梨：1粒tvb now,tvbnow,bttvb# i p6 H, ]0 @" z9 z/ n
青蘋果：1粒
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番石榴：1粒
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包菜：30克
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薑花（剁碎）：2茶匙
* F& H# J i& A: [7 C, F香茅（剁碎）：2茶匙
7 w' J$ Y5 {2 u& ^! N" u1 K公仔箱論壇檸檬汁：2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y6 e. w/ C {# i
做法
7 J' O8 ?- h; c- m; d; S% j) Ntvboxnow.com1.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N) D. ~8 R" g& H
芋頭（切塊）：1粒$ |: P! {$ @( T/ I/ v
豬肉（三層肉，切塊）：1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' B9 h5 W6 K# B/ g! Q5 N
小蔥（剁碎）：5粒
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老抽：2湯匙
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麻油：2湯匙
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做法3 g% q- K7 L+ A+ T
1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! E _5 [+ v* L) f! Z
2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
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紅槽豬腳, t& [! D7 a; y6 J, Y; U2 a
材料
0 [- I: {& A$ k( P% ^公仔箱論壇豬腳（切塊）：1隻tvb now,tvbnow,bttvb! c0 Z9 h1 [2 H$ a
幼鹽：適量
; l! u$ n8 R' ~tvb now,tvbnow,bttvb紅槽：適量
9 s0 \9 d5 d- Y$ [2 }8 ?紅槽酒：7湯匙
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+ S2 |2 T/ w- L8 j7 xtvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。
* P- U& q) b* ^/ k( H0 j公仔箱論壇2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。. O, a7 p2 V9 `$ A
3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。" Y' x4 S& Q2 I; _' h( j
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[ 本帖最後由 joe35klc 於 2008-9-25 07:02 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-25 06:55 PM
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