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[健康資訊] 痛風症狀痛不欲生!痛風原因、飲食控制全解析

早安健康/張承宇報導6 ?+ S0 Z2 F5 ^. P

; ]# m* O, {! }( E" V+ \# j痛風是一種急性的關節炎,主要因為尿酸的結晶積在關節,關節發炎會紅腫、發熱、疼痛,也是因為發作時非常疼痛,連風吹過去都更疼痛難耐,所以稱為「痛風」。
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不少火鍋店主打高普林的生猛海鮮,直接在菜單上標明「痛風鍋」,吸引了不少「就算痛風也要吃」的各路豪傑。但痛風真的只是因為吃了太多生猛海鮮嗎?其實,體內尿酸過多,食物因素只佔約20%,其他80%則可能是腎功能障礙、酸中毒、尿酸排泄速度降低、藥物副作用等因素造成的。
- q0 x: }: Q, c- l' \0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J7 y. s; i! l+ S3 e3 @( @1 Y9 @
想要預防、改善痛風,不能只忌口高普林食物忌口就好,除了飲食控制,減少高普林食物的攝取,還得搭配其他改善痛風的方法多管齊下才行。本文將詳細解說痛風是什麼?痛風的症狀與原因,還有痛風發作時的舒緩方法,也會說明該如何預防痛風。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z7 I. x, F6 V3 u! I

/ D: E4 @3 I# X, ?" g7 S痛風是什麼? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w6 I3 w5 ?( R( Y

8 G% E, A8 a; a9 B/ R: K痛風發作是因為血液中的尿酸結晶沉積在關節、腎臟等部位,引起發炎、紅腫、疼痛的症狀。因此,血中尿酸過多的「高尿酸血症」,雖然並不一定會導致痛風,卻大大增加了痛風的風險。
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尿酸又是從何而來呢?尿酸是普林代謝後的產物,並會透過尿液、糞便排出體外,而痛風患者想必對於「高普林食物」並不陌生,所謂的普林是細胞DNA的組成成分之一,會在細胞被分解時釋出。
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( _, \, P0 ]" o/ d普林又可分為人體老廢細胞分解產生的「內源性」,與從食物中分解的「外源性」,其中分解人體細胞所產生的內源性普林占了80%。因此,雖然吃高普林食物可能會讓尿酸變高,但更大的原因是身體代謝出了問題。 公仔箱論壇6 m+ u9 ~. D# s$ Z" r

0 N& ^2 y+ |8 F, b5 p5 t  {4 @" Utvboxnow.com痛風原因與症狀 tvboxnow.com8 H1 `6 N$ B% X& c
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根據日本武田製藥與日本肥胖研究權威、醫學博士井上修二所提供的衛教資訊,痛風初次發作時,約有60~70%的患者,都是以腳拇指關節的腫大、發炎、劇痛方式呈現。通常會在半夜或是早晨突然發生。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _% ^$ z0 o  U
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而郵政醫院骨科醫師陳健煜曾在文章中指出,慢性痛風可能會讓關節變形、在皮下形成痛風結石。
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痛風會帶來劇痛、不適,造成活動上的障礙,許多患者都用「痛不欲生」來形容,除此之外,還可能引起腎衰竭、腎結石等疾病,必須積極改善。
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. G% d8 Z" H( l  f# u8 D* `tvboxnow.com那麼,什麼原因會讓尿酸過多、引發痛風呢?簡單的說,就是體內尿酸的生成、代謝二者失去了平衡。以下列出了會增加尿酸生成,以及會減少尿酸排出的原因:
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! N6 L# M) c4 p6 a( wtvboxnow.com痛風原因1:尿酸生成速度增加 tvb now,tvbnow,bttvb7 K7 j# m7 d+ w$ w
高普林飲食:海鮮、動物內臟、肉湯、啤酒等食物,普林含量非常高,若是經常吃這類食物,就很可能破壞身體的平衡。tvb now,tvbnow,bttvb" Q! S- a- v( M+ m9 ?. C$ I

4 d% v/ `. A  g# s+ f壓力、過勞:壓力過大或過勞,會讓人體代謝老廢細胞的速度降低,使老廢細胞在身體累積、尿酸升高。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^$ m; Z1 H# d# A& d$ H

# W! ~2 H  P, d0 \% L含糖飲料:身體在代謝飲料中的果糖時,會消耗大量細胞能量、因而生成大量尿酸。《美國醫學會期刊》研究指出,每天喝500cc含糖飲料的人,罹患高尿酸血症的機率增加74%。tvboxnow.com+ z5 |: @, V6 m7 s( M+ X3 c5 @

9 n7 [5 A( |6 ~& Gtvb now,tvbnow,bttvb激烈運動:短時間內過度運動或是減重,容易讓肌肉、脂肪崩解,產生肌酸酐和尿酸,引發痛風。減肥應循序漸進,以一個月1~2公斤為宜。
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痛風原因2:尿酸排泄速度降低 & S' y- b* K8 C% s7 M
高脂肪飲食、酸性食物:油炸食物、精緻點心、碳酸飲料,都會阻礙尿酸排泄。而吃太多海鮮、肉類、加工食品容易讓尿液偏酸,使尿酸不容易溶解於尿液之中,造成排泄困難。
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7 [, Y- {( r' ~' Z公仔箱論壇肥胖:皮下脂肪較多,會干擾尿酸代謝。北京協和醫院風濕免疫科主任張奉春曾說:肥胖是開啟痛風之門的鑰匙。
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+ H' v! R, P) n% Ztvboxnow.com飲酒:除了酒精會刺激肝臟增加尿酸生成以外,代謝後產生的乳酸也會讓尿酸更難排出體外。而且,發酵酒類本身就含有高普林,這些都會造成體內尿酸大量累積。
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; p9 E  v3 L* k4 n# M$ h) F' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腎臟疾病:高尿酸會傷害腎臟,而腎臟功能不健全,也會讓代謝能力降低,導致尿酸升高,如此惡性循環,會讓症狀越來越嚴重。若是有腎臟疾病者,必須更加注意定期檢測尿酸。tvb now,tvbnow,bttvb/ h8 j8 P! s3 p
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痛風如何診斷? : V* s6 p6 M8 [

1 `* \7 D6 b1 Q$ }1 c, t. {診斷痛風一定要抽血檢查尿酸濃度嗎?其實,痛風發作的時候,血中的尿酸濃度不一定會升高,反過來說,尿酸值高不一定等於得了痛風。
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! M! g: A7 S6 Y不過,尿酸值的確是身體代謝功能的重要指標,尿酸值高可能代表身體代謝功能不佳,以後痛風發作的機會可能比較高,平時還是要盡可能維持身體正常的尿酸濃度。 . j7 G0 C" w" L( ]( I4 m7 I

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: D! U( t' x: g% y' }% G/ r1 ptvb now,tvbnow,bttvb痛風預防、痛風發作時的舒緩方法
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  n$ I: s! O9 U1 c# ?6 l公仔箱論壇要預防痛風,除了要改善上述會增加尿酸生成、減少尿酸排出的不良習慣以外,以下方法皆有助於預防痛風:
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3 [7 o3 y/ y, q$ D5 b, ytvboxnow.com進行輕度的有氧運動:健走、騎腳踏車、慢跑、健身操、游泳等輕度有氧運動可以讓尿酸降低,除此之外還能減重,有助於預防痛風。但要注意隨時補充水分,避免因為體內水分不足而使尿酸上升。- k( c  u9 S" k" Q
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定期檢查尿酸值及早發現治療:可以及早預防痛風。尤其是高尿酸血症、糖尿病、高血壓、高脂血症患者等痛風高風險族群。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^9 j* P$ U! s/ m/ M

. I$ a2 M& r; \! j充足水分:每天補充足夠的水分(自身體重乘以30cc)可以幫助尿酸排出。張奉春醫師指出,兩餐之間、清晨、睡前都是喝水的好時機。. ~! e, t" f" J! ]
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泡澡:張奉春醫師表示,泡37度的溫水澡15~20分鐘,有助於活化新陳代謝,可幫助尿酸排出。tvboxnow.com, H' V* H: ]* u3 R2 b
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如果痛風發作,患者往往會因為劇痛而難以活動,並且可能會合併發燒、倦怠、畏寒等症狀,若放任不管的話,症狀可能持續幾小時到數天。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W% W2 k2 I5 k: c1 n# d

- B4 G* E+ L$ n( ltvboxnow.com張奉春醫師在著作《痛風高尿酸超特效飲食》中提供了幫助舒緩痛風症狀的方法: 3 f9 y, r9 ~+ t$ d
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臥床靜養:臥床,避免關節有過大的動作,並將患處抬高到心臟以上的位置,盡可能消除疲勞、緊張、精神刺激並安靜休養。" R. x+ k+ V9 Y: @* Y3 Z
適當活動關節:稍微活動手指、腳趾、膝蓋、手肘,可以防止尿酸沉積,降低疼痛。但需注意動作要輕,以免造成反效果。
0 a! r) j  h3 Y( m' W! T4 e/ ~冰敷:冰敷患處可以減輕疼痛,但是每次不可超過20分鐘,間隔5~10分鐘再冰敷,以免凍傷。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y# W& ?2 d4 P( e1 {2 V

  u. A* ^" X& G  Z$ w3 d痛風飲食控制
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尿酸值偏高,或是痛風曾經發作的人,建議以下原則飲食控制飲食?% h: D1 r* @$ w2 O
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控制肉類攝取,少吃紅肉(如牛、羊、豬)。* _3 ?6 K( n& }
急性痛風發作時,建議完全禁食普林含量相當高食物,避免吃內臟、小魚乾、濃肉汁。海鮮、香菇等也要有節制。
3 X: C$ ^/ ]' a1 I公仔箱論壇少吃脂肪,避免抑制尿酸代謝,尤其動物性脂肪、油炸類應避免。
" a' h! {) c& Vtvboxnow.com少喝火鍋湯、肉湯。
( Y% v. ~/ ^# j7 z" Z# @公仔箱論壇少喝酒,有些酒類本身含有很高濃度的普林,會影響尿酸代謝,危害腎臟健康TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c/ L) u7 q' ^
尿酸高的人不用完全不吃豆腐、豆漿等豆類製品,只要注意不在急性發作期間吃,平常適量還是可以
6 z, l/ o2 h2 M) `' {公仔箱論壇多喝水,足夠的水分幫助尿酸正常代謝。
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  • soforlee

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