阿基師牌廣東炒麵公仔箱論壇. {! W& F7 P, B
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泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
( d- i6 n. K) a! t9 T7 N* M紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
8 T: }0 e$ S3 J. j6 t調味料a：
: }5 T4 j. t0 l( g; J水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、 U' g O3 j' M; K$ R
麻油2小匙、醬油4大匙 f# n- e+ \) H+ D" ~* v3 W3 ]5 h
調味料b：公仔箱論壇+ M8 L+ X) ~7 y" A9 \" ]; }
太白粉2大匙、水4大匙
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4 N9 ?0 E2 b3 _: y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _; m! K$ G8 z `5 V8 r
製作方法:9 U U8 ]- B& ` t9 t( `
' E/ D O# G: O8 B1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
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. ^# Z" s7 t; F! ?* s6 m: qtvboxnow.com2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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