馬鈴薯甜甜圈tvb now,tvbnow,bttvb" p7 i+ S$ J" Z% f9 P5 X
) |: `2 A7 x0 B; k6 h材料:公仔箱論壇+ |* F, e" N1 T, H* j2 p
馬鈴薯泥 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W- Y. V6 L/ r
高筋麵粉350g5 L0 O" E! Y: `( _- B1 k
即溶酵母6g
2 c/ w$ c6 a0 \- p1 L9 W& E- ~tvb now,tvbnow,bttvb冷水180g) f3 c+ ~' A) t0 o
糖50g
- [ H$ k' Z+ A& h8 z( T鹽7g# X0 O8 j: V9 r) ?6 t: \6 W) S4 `$ B
奶粉20g! }& v& O/ e4 F% G
雞蛋1粒0 I: t/ r( _) H* E
奶油60gtvb now,tvbnow,bttvb* F# @+ l$ c% B) M0 K
1 C8 d. K& G4 [$ m$ p做法:tvboxnow.com/ q; K; W4 H) y
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb" ^9 t6 M; t( ^+ c
2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。
* R4 z1 Y3 ?' l& a6 h公仔箱論壇3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
" H- |4 n8 H5 [" O3 [+ Y; d' Ftvboxnow.com4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。tvb now,tvbnow,bttvb0 J# ~, i7 `3 G% t' U! J7 D2 b4 F- h0 S
5.發酵30至40分鐘。
" w: c. o) j: B$ D! c% ptvb now,tvbnow,bttvb6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
O' g3 i! \+ i6 }tvboxnow.com7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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